材料】：/ E2 `+ Q+ Y/ m
大蝦4只
1 @7 H/ r' ~, l3 x3 k7 b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克' h/ u/ G, z% h) J
洋蔥1個
/ d8 y- Z6 Y* T, |炸蒜茸半湯匙
4 O/ h2 I$ E: p6 T公仔箱論壇紅椒粒半隻, r! B. ]! g& u+ X8 I- w& K0 ?: K
上湯1 1/2杯
5 K* |- M! l. Q$ d6 p& ^2 N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量5.39.217.76- M) |4 |" B: z( l$ P
鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& R! T( o( i) H" g
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( j h5 U4 y: q* Y" k, |* o7 z【調味料】：公仔箱論壇& E" Y! }2 A8 k0 }. z" `- h J
鹽半茶匙
3 I" Q2 p; @7 c) B6 i/ Z E; h: t3 R& m雞粉半茶匙
% R7 [" x& t- T, f% ~$ }6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 y0 B% B. l7 y$ e9 n( @/ P
公仔箱論壇# C6 p* e9 g& s$ {* E
5.39.217.76) G' n) h7 E& Z k# M/ J v3 i: S# |
【做法】：
! [. V R9 p1 _7 c$ E5.39.217.761. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。- a* Z8 M b# D
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。5.39.217.765 r+ \; f2 ~- B1 f2 @& J7 Z
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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