材料：公仔箱論壇( m8 z/ b% o+ Y& Y
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻
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: K/ Q; C* Z1 m9 Q; {tvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒& K2 I' W, f+ G$ a; L
5.39.217.76/ P( [& x9 @! u( S* J2 {8 R9 @, Q3 p
瘦肉 200克
2 c3 N9 |* A' ~5.39.217.76公仔箱論壇) x4 s8 @4 r7 o1 P8 j
薑 2片
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. c; ]* ^/ Y* b% D8 h# F% J9 K% ttvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 公仔箱論壇& ?" M) ?9 b$ Y) P
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
' }2 o5 i" o& V4 h1 J# |1. 冬瓜去皮，切成小件。
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9 Y9 B+ d2 `, g: I, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h j" p |# N/ O8 f
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。+ O% ~# u2 |) Z7 a3 x) A. X
6 K4 D+ |+ e# p, @/ |4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。5.39.217.766 E T: ]. o U( H' m
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" x8 h" g! O3 V4 h& G
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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