材料：公仔箱論壇( p$ [5 s; s3 T1 D$ i H( U- f
冬瓜 300克6 ^ X3 v/ K9 x" ?# k. p+ u5 r4 X
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鹹蛋 2隻公仔箱論壇6 l7 w8 f; v9 W* k5 k
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炸魚蛋 6粒
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& b1 i" T) G" F$ N# b瘦肉 200克
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薑 2片5.39.217.76. |' y: z: ?& a8 c* {# X
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水 6碗
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3 g1 s, B: ~2 @7 B7 P8 [9 r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙3 f, q+ s3 e$ B) T3 ]1 a
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：公仔箱論壇$ `3 T2 L0 D# g, [' I" U
1. 冬瓜去皮，切成小件。5.39.217.76/ i; T+ H' G/ V4 @. Y
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。 j8 F9 S J5 O- H0 S1 a
7 R( W" n7 e' I. R9 H# \& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。1 k- _1 F/ d& s* V/ x( C
% y" s2 E D! V( s5 y# @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ m" k' i* K4 L2 y
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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