蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
5 ~; d+ c6 |$ d! t* f0 k雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" z% f: j: }: I
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 s; ~# {$ Q9 q6 n8 S0 i' W) p
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
# ^! q: p5 U8 I: Z, N. p2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。4 m6 Q" O- \5 W( ]+ p9 d8 F2 a
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇4 d1 R0 B* K4 t9 ]' x
# k8 [8 h& H( ~6 j% R! r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J" S4 V) U( Q W1 c. y" |% R8 `5.39.217.76椰子事典
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3 C! z. L; P: C% Y% h7 otvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.76 C, p& ~4 F. Z
' B) ` A' @+ s# G喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
$ v! @2 |1 N2 n+ J& T i+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# v O# T7 }; N6 H1 c( Y
《別名》可可椰子、越王頭。
4 t" @ D, h0 b$ t6 E& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ~+ X" R* C8 U, e- V/ C% n! L! W
《性味》味甘，性寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* s6 v5 Y+ G3 o5 H9 e' G
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。; U. N0 j0 G2 c+ h( o. U# N0 r2 z7 U0 F
8 |% Y. D: [& G1 {" Ltvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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( G9 L# A3 c* s9 {( Z3 {) F6 S3 l- x《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇# R8 I' ^9 D; U0 B5 {: V7 S# T. g' F
( z$ p( D. |) N: m) K5 H《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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0 G9 y2 y) X" O/ `& a公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇+ N5 F7 L! ?$ u1 U6 k! v7 I
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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