Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
0 `0 t% N# f; Q% v3 L8 q' |意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
9 ?. K2 A4 h' ?& P& D* v- S公仔箱論壇5.39.217.769 n- w, y- T7 \# J0 l2 B* I
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做法
7 O2 Z# M' j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。/ |- D3 J% ^4 G# T+ b8 m& {& O- E$ y& l

: ?# N- J; r5 I# xtvb now,tvbnow,bttvb2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。# U2 T+ l, f& G4 f( H$ y1 S

1 z2 Z+ |6 p7 t: f0 |3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。3 a4 A' S  U; s  x) _
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇, a* n+ T) X. N0 A: [

: t$ K1 V: A9 `4 K+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。% X2 Y  Y& i$ ]0 K! l1 \4 f4 }
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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