Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料5 u, j$ f$ V& s* ^+ O" Z9 U
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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% M, E% f' C$ \3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N: r/ X" C) e4 A
做法公仔箱論壇" W9 N: ]4 P2 ~5 D. g9 W! j/ @' ]
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。公仔箱論壇5 x* N( o  [; T* y, y( j( h

+ G, q/ h- C" @) K5.39.217.762.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇" Z. _0 _6 S' c$ v

8 w4 n, ~0 A" f$ j  G) C& V! s, c3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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1 M8 T/ |+ Q- }, o, a, u1 R4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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  r; Z8 t" g1 [' q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。5.39.217.763 a' P& X( S: w/ r( R; }, ~3 N
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。8 k/ Y6 ~! F. s8 u