【材料】
6 r0 I: Q- @% g+ @) o# o0 @tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.766 X0 X, Q! X) i; H" _' ?
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb3 r# a/ s) D- ^0 K2 v/ K
生薑十片
& Z+ t4 R. d0 q1 {. Otvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
; c( J( P' Y3 ^) n5.39.217.76香蔥一條(切段), B6 \; V1 Q& Z) g" K3 C
生粉一杯半(撲粉用)
B8 d- u7 A! n' {2 b公仔箱論壇8 i4 I4 r; F/ W
【醃料】
4 D/ w8 Y$ V: _3 E薑汁一茶匙
3 m4 C$ K5 t E0 v- ?公仔箱論壇紹酒一茶匙
; W l8 |: x3 z4 @2 c& k$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙
+ t$ A3 f. o( i9 f! z% k生抽一湯匙5.39.217.76& [ H. w; C+ H% L H7 a+ T& p
生粉一湯匙1 r' d7 `. a7 {$ k2 M4 i
麻油半茶匙
$ k0 @2 H) Z% {8 b2 `2 f8 h公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
0 t5 s6 U5 s& I ^& S. Z公仔箱論壇
0 ?# z. z# o- l# {5.39.217.76【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 l6 b- W- r/ z
清水半杯公仔箱論壇, r2 c6 a7 z) H8 t; a
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇( z) g& n7 ]1 f" A
鮑魚汁一湯匙5.39.217.764 H3 a8 Y# x! m% w
生抽二茶匙
. h7 c" l& c% P/ y. {4 J; Q2 @' Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙公仔箱論壇3 Z- c! K m& p3 U# u5 |
麻油半茶匙
% W% u1 ~9 m- s3 S; d公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙5.39.217.766 X+ g0 M7 a0 s# ?
% e: I" K! L5 y; }" x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】2 {% R3 i, \ Z9 M, |8 r" }
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 v: c4 s" D* P3 C
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb! Q& I9 k5 ], d; j8 o- U4 C! Y$ r
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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