【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: L" @, ?' t( R _! P! S) c
光雞一隻, H5 c$ h2 J+ s( t0 j- Q+ Q2 o$ L( d# v
蒜頭十二粒公仔箱論壇$ d0 y+ k t+ L' Q, L% W( ~
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& m8 j) R& g3 T. t
乾蔥頭八粒公仔箱論壇- A: a6 r! B: b( q& L. E4 S
香蔥一條(切段)% ^- \9 L) Y6 C" g$ z$ r+ f( H' O
生粉一杯半(撲粉用)
3 j+ Y4 }$ Z5 M3 ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c+ ^0 C( Q9 Z. E# C8 c1 k3 C5.39.217.76【醃料】
6 R* z. t) ]& n$ E Itvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙公仔箱論壇4 ?" ?" w6 j G- y- B, V$ V
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A+ B! E* \" Q1 y9 L: I$ O) l& B0 K* y) K' h
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇% ?3 c+ A0 b: t! F: V; n* w
生抽一湯匙* s v4 P/ e. @& A) x
生粉一湯匙
% d# l6 C Q1 x7 n- ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
: d W9 P* O/ L! Y胡椒粉四分一茶匙2 e+ L& y* _. v5 |
5.39.217.766 ~ z# b( r5 A5 B
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T& ]. ~3 Q4 E* ~* T% @
清水半杯
6 c+ V( @* q$ W5.39.217.76鮮雞汁一茶匙
* U3 I8 h1 ` ?鮑魚汁一湯匙5.39.217.765 V& d) |1 Y; t" R# ^5 w) T2 Q/ N4 [
生抽二茶匙
/ _# V1 H- c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙公仔箱論壇9 s) d( U' r( c( H. U/ H
麻油半茶匙
+ P& r) W& z0 h9 l6 Q% T5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76) k/ m$ f4 Y/ @3 f d. {0 G3 |3 r; Z
) Y+ K: E9 Q" X: Y3 b3 x, a公仔箱論壇【做法】
" n) S( c) N/ H; P5.39.217.76(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
/ [4 u! e0 i! {* D2 O8 p. L9 P5.39.217.76(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
1 x. y/ k' Q9 a4 q0 qtvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
