[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：
- f$ y& U6 w5 H5 A/ ?忌廉芝士250g公仔箱論壇5 J  c) k$ v* N5 K6 G
忌廉220g& x3 G5 D) o$ h6 C' l
魚膠粉3茶匙  o: p( w3 e( r: d6 E3 P% G2 ~# S
水3湯匙
. }( n  q; T) p/ M- Q! _5.39.217.76雞蛋1隻* x9 ?* L0 a  d: L/ y
糖80克
* ?6 l9 w' a8 |5 b3 b& Y檸檬汁5茶匙
- j& ^. }, p. Z5.39.217.76消化餅140g
4 v2 W% U& n( T( M4 Y5 l牛油溶液60g2 Q0 J3 r: _7 l- ], T, o9 }
　
. Z4 g- U0 X3 F$ A  C公仔箱論壇做法 :
  g( z$ w: o- ^& o6 U$ O5.39.217.761. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。6 E( e& T4 X# X! x
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。- L5 c+ J1 `' E$ K6 C# P
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ n, S- _9 A" d5 c. u! f
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
& W$ |% l% g/ S! A  p# j! B" d5.39.217.765. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" j; b& t: |. \
6. 加入忌廉再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 z: j( q* @6 U: [5 z  I
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
# y/ v0 j2 R3 G6 _" M  c4 R5.39.217.768. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!公仔箱論壇  B6 w6 z4 `# x3 l
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味