冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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! U+ i+ v1 V7 O7 P8 t9 H材料：公仔箱論壇* B* m% B7 H/ c
^1 B- F: X. s) }6 C- O& H5.39.217.76冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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' I( e; f* l! Q& R公仔箱論壇製法：0 p2 O% f0 y; A2 t1 V" T W$ Z9 |- }
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；5.39.217.76- g* L. v" C, \ ]# P( B2 N
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時； u& E5 `& p& G/ L1 t3 c. W" g
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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1 y8 Z- Z) N# ~" Q/ R/ t, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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