[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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材  料 :   1  隻雞蛋5.39.217.76* i( B0 F  G7 }" }6 H6 A% y0 h
                120 克牛油5.39.217.76) e& @: c6 U: g2 m0 k% a6 J
                120 克砂糖& y* ^2 P+ \7 P: c" m
                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) E" s7 A6 E8 l  {( Q1 b5 b
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，- G* R8 y) \; u6 {( W" d/ v6 ]) l6 S
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
% j1 I) p# V$ h, P9 Q: E1 ?               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱5.39.217.76* }2 |+ s8 e6 X2 [$ o4 A4 l* Z  q/ c
                      雪三十分鐘至硬身。! q( q# B6 F& e
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在# d8 W7 ~/ g/ Y% g# h2 V
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 5.39.217.76& A" j: Z$ o7 f5 \7 q; P
                焗十五至廿分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ `/ O5 v7 c6 A/ N
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰公仔箱論壇7 l! N( h5 ~$ B' G# k# k6 e
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁
" @( C, k. m8 {/ L+ q7 Q& f8 O5.39.217.76                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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