自製曲奇餅
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材 料 : 1 隻雞蛋
2 ?# Q: ?! E5 ^* Y: W: h. H公仔箱論壇 120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 R" z- T5 }7 |" t, i1 n
120 克砂糖
# m) v3 y& Z* a7 T Q, Y* }/ x5.39.217.76 240 克發粉公仔箱論壇) i- s: S0 b% ]8 T" a A# c
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做 法 : (1) 發粉用篩篩勻,雞蛋打勻。! y9 Q: C* M( g% Q
(2) 牛油用滾水座熱至溶化;發粉加入牛油拌勻,
- ^- h/ g0 V6 G) {$ z) ?* ztvb now,tvbnow,bttvb 加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
/ v6 D/ d4 z2 a# a$ ^1 Y$ W9 w7 { (3) 粉糰搓成長筒形,用保鮮紙捲起,放入冰箱
2 {5 J8 m) }2 g/ S3 V$ F9 B 雪三十分鐘至硬身。
. q% r6 W9 G2 M5.39.217.76 (4) 取出粉糰,切塊或用湯匙舀出小塊狀,放在5.39.217.76$ D6 ]1 }: t5 s3 f7 [. d5 G, b
已掃油的焗盤上,放入預熱焗爐中以 180oC 公仔箱論壇, |) E* y. T5 H; W7 W) S% K2 j3 g
焗十五至廿分鐘至金黃色。' K* ?9 M! I; P
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備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅,可以先在粉糰
- X4 }( f9 k+ j1 \9 t, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內加入蜜糖,或在切塊後加上杏仁片,果仁
3 M' i' v* A3 M4 c, b公仔箱論壇 粒,朱古加碎等材料,才放入焗爐焗製。 |