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[中式食譜] [中式]龍井泡大蝦

材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  Q/ J% H9 G2 ~5 R
大蝦4只
+ ], g  z& _! L' e9 Z3 x龍井茶葉2克
; u5 Y: G+ S- N$ y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
$ A3 D' m, [( K5 [6 ^" I. C' O" A5.39.217.76炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 t0 [% D& Z0 ~* s' E6 g# b9 U8 K6 J
紅椒粒半隻
6 ~% e$ ?; `7 p上湯1 1/2杯
' Y: b% {7 V- a7 U' u0 E% Y5.39.217.76生粉、吉士粉各適量
, e5 E4 o8 I3 h- _5.39.217.76鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 R- z. K& o  m2 [
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) i" {6 l( I. C, f公仔箱論壇【調味料】:
# ^6 [2 P7 |9 i1 r: p. @" n. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙公仔箱論壇1 W( L8 {9 H  M
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% z" b: \: `' D; ~* y1 }% R
糖1/3茶匙  
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【做法】:
. F- ^% b" N( I7 N* t5 }公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開,蝦頭洗淨瀝干水,以少許鹽及白酒醃約3分鐘,拍上適量生粉,放入滾油內炸熟,瀝干油,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 @  `. i3 [# v
2. 煲滾上湯,加入茶葉內泡3分鐘,隔起茶葉,一半放微滾油內炸脆,茶湯則備用。
' h0 ^1 r$ C7 h; Q& F公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻,盛碟上。洋蔥切片,拍上吉士粉,放滾油內炸脆,盛碟上。
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