材料：
) r% }7 x7 ^9 K, wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb' M4 Z! N5 i- o( E- W+ Z
( l+ b d# y3 F( ~7 o% [' Y f: O$ W, E鹹蛋 2隻公仔箱論壇0 j5 D( E: y: j$ M: C" N% y0 z/ U
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炸魚蛋 6粒
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9 G. [2 x; y# s( S. |; J6 C1 M% Z瘦肉 200克
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4 m% |0 M+ j+ S5 O* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb! D" p. V. M' b+ r, q. W' f* Y' e
" A- D( _; L% h公仔箱論壇水 6碗 8 g e' T8 R$ Q/ {5 w4 k& k) Z( H# o
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瘦肉醃料：
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( a9 g/ b( D8 M' j: \5.39.217.76生抽 1茶匙
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( b+ g& M; a. K# B" l. `. P* ]/ r公仔箱論壇糖 1茶匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n; c6 @/ E3 [- h0 x/ y
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鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 U+ S5 G& R
$ ]: ^: A6 ?& S- r, f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g |! I N+ F& f2 X: E
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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8 m0 y7 X3 ?9 U) A: w, n. A( |: {公仔箱論壇2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。1 k" e. u8 q9 ~3 C% T
/ A8 d) j2 j9 _5.39.217.763. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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6 }: Q% h. i1 _公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。# Z3 e5 a- h, m9 V# S( h+ e. M) c+ Q
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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