材料：
6 U/ C- n/ H% G冬瓜 300克
" ^0 `% Y/ b. ^ j' a fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f: c6 e: q5 }0 S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
. Q- F" l5 t$ w+ x1 u6 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) r, F i, o7 J
炸魚蛋 6粒5.39.217.76( h( l6 A8 _* q9 e! G" l9 I
5 R/ v8 [9 m2 \5 a1 z( {瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb) C) g! v. E* `
公仔箱論壇5 E3 q+ ~6 c( m" N. o) t7 W
薑 2片
: f3 }1 ]6 ~) i0 \8 u" ^9 l W9 L4 T6 z0 A/ i
水 6碗 * \2 `* L. h+ W( X6 }' N
5 y. b8 p/ j6 j# l
瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 l- Q. H4 n+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 a1 Q4 I8 K% J
生抽 1茶匙/ m0 L9 O+ t5 K8 O3 {
公仔箱論壇2 D, n: K5 ^6 G* r. f7 Z/ I
糖 1茶匙
; A A4 c! \9 T! D n9 ?5.39.217.766 ]7 g1 Y7 z: `5 Z7 s7 S6 f
生粉 1茶匙
# }$ Q* E$ n$ t; _$ o+ E/ O+ C) @
! H8 \" k- c# G8 x5 E公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇) a9 k; b# r7 n2 o4 X
5.39.217.76* ?, g- D# o- @' ?8 l0 J6 K
做法：公仔箱論壇3 P9 E5 c2 |0 e. u1 f
1. 冬瓜去皮，切成小件。
3 s: s' e% @( R: z5 m( l4 ftvb now,tvbnow,bttvb
6 C( i/ _& z7 d. I; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
5 U/ {6 f6 H3 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb' F4 P- O% d' @, ~4 \
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
5 [9 {# t4 u5 D* u% v0 c% Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 p; @* K) K& W3 N5 n* P
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。( q# N: {2 `1 ] g) e1 [
% Z& t$ L* h& [2 g公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.763 `. M" N% Z& G5 y( E! e
tvb now,tvbnow,bttvb! M* E2 ~0 d: e0 N/ N5 [
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|