材料：
t$ s0 B6 a v% I9 {8 \5.39.217.76冬瓜 300克
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! @) W5 u2 w0 x8 c- [' R# S: }$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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- G& {% k* |1 v5 w5 l5 F& K5 O8 Q公仔箱論壇炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: B8 }/ S/ x( r4 s, ?+ \
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瘦肉 200克
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- c1 h5 g) |2 X% m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 7 `9 h1 Q. U. M- ]+ T& ~
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙2 }, O+ ?9 k6 v7 G3 \1 x' f$ I
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生粉 1茶匙公仔箱論壇2 v) ?# I3 x! p6 B2 ?$ J
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鹽 少許
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做法：
, H: `/ q4 x; N8 F6 J4 T2 S$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。
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* H5 k) c9 O! `) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 w/ U- e+ Y* k
: s) A* o" ]1 l5.39.217.763. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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+ d2 x7 O8 D* |) s8 Z4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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$ U% n8 b) c3 u6 y, ^ k/ R. c5.39.217.765. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: Q& e- w8 E5 @! j
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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