方法一tvb now,tvbnow,bttvb& C; A, s3 T/ n# J0 f
材料:5.39.217.76* w5 o2 s7 | c
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淡忌廉 500克( P* y2 }; U% v! E- {, ?
煉奶 5湯匙公仔箱論壇; W: _" {1 q7 A1 @/ V+ F
馬利餅 1筒
6 A/ p4 p0 u3 ]% G公仔箱論壇6吋蛋糕模
4 W3 P: |, T, l6 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ I3 i# R, ~3 }$ r! u' ]4 A( Y
做法：公仔箱論壇3 l. R" \8 f2 E$ Z- W6 Q
1. 先把馬利餅弄碎5.39.217.761 k6 S& b6 W+ I1 V5 e
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 E. e8 D/ ]4 s8 c4 O
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
8 x/ ^) n5 i% ^7 G5.39.217.764. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 M7 N( N; [1 e j
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 a3 l6 s5 t' K) V$ I$ v
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇1 K6 Q" E$ l4 Y$ n" m. B' m' [ [
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二" y( t/ g9 z9 u
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
* l0 b: X: Z, A6 A* gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500 毫升
% a9 _( n0 y2 d8 A0 I, y" ~; ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克
+ I! [% O; b: L" m6 w6 ]3 j5.39.217.76嘉頓馬利餅 1 筒
: m5 V. r' T9 _* e& z) D( m' }) _公仔箱論壇5.39.217.76( V( i; e) V; {" i/ T, _
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
8 O N% Z5 r# z Z, _公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
* J" o9 t/ R8 Z4 Z' e+ n5 W! Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& _% H- a& M" V' o6 O5 l/ P
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） / r# P% w' s0 I; \
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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2 `9 Z$ Z( i n- t* B公仔箱論壇
, A: k* x- n0 n0 `2 J a公仔箱論壇馬利餅係超市有得買7 g2 B" m, Q$ N& d7 w
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心得:3 M% C, @$ G( [$ O
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類7 Z5 t# ~. d. Z/ B! C S
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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