蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇6 H0 m9 `) L) i/ R6 [
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材 料
6 K# R* l5 O) c雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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2 U8 D. a2 Q0 r9 |+ K7 b g5 e1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇7 |/ q- Q* Y% Z; Q5 L
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。9 w0 H; F9 @( a l% O4 v) G4 _8 z* k
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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! b E' C2 W0 L% g# M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u. |/ C0 {' atvb now,tvbnow,bttvb椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 D; p2 q2 [; W: m/ T
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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" S# t% b% x- s" ]5.39.217.76《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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6 z- n& y2 Q1 F6 V5.39.217.76《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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4 Z: D6 k) ?+ I' u( ]# m3 Q0 btvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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& p. t7 k0 ]' n# btvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ ?$ e6 C, ^+ S/ n! y
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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) L) I% O1 ?4 P' ^- l公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇3 R! o/ _$ ^3 \; z4 x, Y7 x
: e" Z/ D8 r4 ~& ?1 ^, T《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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+ b# P# ?. v( j公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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