蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.767 H8 ]$ w7 }" F7 t0 x9 }
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材 料
9 ^8 O4 b+ E, s S# s公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法* U, P6 X, [3 U: n# J* c4 ]
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。8 m$ i2 \( |8 w, l! x2 ^' _4 e
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
; ?. l" p5 @3 r- y$ T0 x3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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% S% a0 x6 c/ b+ q9 e# K1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M) R! u$ S' Z- }3 j
椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, }8 _: [" t0 y
) `2 _( |* N6 f椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 M: f- C* z9 I/ U. l
2 b( G; u6 O" G" p' G0 C公仔箱論壇喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。' _; t; u [9 P. P; W* U) B( y( D
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《性味》味甘，性寒。5.39.217.76 m) U2 p F. u. W
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb. i4 c5 \8 z' h6 F
% L0 F- `& k7 O* U. K《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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7 H( K- J) e8 a* x8 ]公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.76+ z5 Q1 x8 O2 ]( w, |& q% s
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: h3 V6 A3 g
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 e7 \1 w+ Z) j- p! J
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
! r3 D" M- B8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k/ ?# s) Y$ L; ^ x$ @9 i& M《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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