蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
5 Y7 M" m& n1 V+ a5 u& A% ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# d2 N! h+ z1 g, K! |
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& I. v+ L" J) T
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 D/ h$ I7 M. s* z3 g
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做 法
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) E8 T- |) \7 f2 m- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
# _. v; q8 d4 D8 a, `' H2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。6 R; a' E8 r# D3 X. {; \/ s
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇- y; e/ [5 o) R" D/ u1 \
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ H" P; r$ L
8 L' O% R9 |; E- Z0 x- Atvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
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5 R9 O0 d7 c- q. O《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇3 E# @+ _( \, ?' M7 K6 T
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。公仔箱論壇% {& \: x5 q! R' h4 c. V
5 G" X: C, [- f( C6 v, f9 @7 Z! f5.39.217.76《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。7 A1 L8 @+ v' a
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb* L6 Y% B d7 \$ E! |" O+ v
. e3 k& z" T- z' utvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.76- F8 J' C& w+ @) o' O ~, I
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( }5 }6 V' L X$ g8 E3 `
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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! z5 W/ X A% V1 I! w6 v, Q1 p$ E* l《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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