材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香公仔箱論壇3 T2 R( o8 f e- w$ V1 J G( J
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ {0 y, [; `6 n
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
5 x8 v, i. i. ]( H2 i }0 y3 I& V# m3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。公仔箱論壇1 g$ j+ M4 d0 @) ^4 w3 \
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. i n1 B' j6 g' ^
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。5.39.217.76* W0 H0 Z& }7 c- O2 i7 ~0 p: O
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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