材料
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5 s' ^! i& y1 ctvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O- Y+ m( k% B1 d$ ^; x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* d8 ~& [5 J: B+ v/ O+ L) E
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0 Q$ g+ t$ [5 K2 T8 M; S/ t/ x! x公仔箱論壇醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
5 z! z" U% d- k8 H/ o& T3 S# P/ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ @7 @6 D' h0 D4 @+ {& F7 b
蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ v; f- g. x; \2 N5 H5 B3 K
2 T I' `- Z/ v/ X
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
5 i7 N8 M' k. h( y, B1 I1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 u+ A" k g8 }
$ }- T' J7 j: P公仔箱論壇做法
# A9 ~, B# i8 a5 e& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。
8 H" a+ r- K* t0 _$ F- m. X& Q8 w2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
+ b* m) r+ y$ v# j8 b8 ~& H 蝴蝶粉,放在碟上保暖。- [$ o& ]1 ^. }' ^$ x$ `+ g( L
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。5.39.217.76+ W: F: Q' \! g5 D& Y" s2 E) T8 p
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
; E3 D0 w$ b# _% Atvb now,tvbnow,bttvb 熱透,淋在牛扒上。 |