材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
2 z% ]5 h+ O8 _; a! m [$ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 d1 M7 ]1 [& G6 Q5 q8 e, f
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: x8 t, n' X: P0 p* F/ j/ r" o公仔箱論壇醃料 5 m( v0 W [" e/ x( M
8 b3 p& s# z+ Y2 B( c5.39.217.76特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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6 G4 G9 q, G. ]* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 . X' a' x m9 J# T3 L+ K7 {5 a
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. h% R! o2 B( y4 L& S
$ ] m" |* z% U蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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% T2 r1 m! R" a- ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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2 d/ K% {! J( v3 w. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- L0 h7 D) a, B5 l, o9 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒與醃料拌勻。5.39.217.767 }1 [ r. R( y
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香tvb now,tvbnow,bttvb# X# x1 a3 p& `* V! X, N' D6 y4 t
蝴蝶粉,放在碟上保暖。
3 N/ G2 Q2 }% X2 ~) @, G$ N9 o3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。* x& i/ e8 E ~
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至
4 c7 X7 r+ n5 x1 t$ q* \- Ttvb now,tvbnow,bttvb 熱透,淋在牛扒上。 |