日式小脆餅
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( Q. g$ m& E F1 {" A 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) `- j. Z* }' E( k0 e
材料﹕公仔箱論壇4 C( C) h4 _! F& g" h
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餅皮：5.39.217.76- u8 l* U- D' Q& D$ _: e2 c6 h* D8 y( t
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1.蛋白5隻
& y9 r$ R% }3 l: o# @6 z, R2.糖1杯 ) _; Q/ f$ v3 W; g7 ~
3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇. W+ r/ q' T; Z$ u7 S9 | Z) \
4.麵粉1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 r% W1 t' `& Y( E- f
5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ q' Y" F; P3 F
6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇% P/ ?( L1 @) p
: d! X8 }' V1 E, c8 N餅餡：
2 }) U/ A4 ]' {6 N$ n) Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, K+ R# P1 d' L. l& i) }
1.淡o者喱粉1包
: e" t! c, ]' Z( ~( N2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb L* `: O2 X" e* f; E
3.滾水2湯匙
& ^9 D8 [& N T5.39.217.764.鮮忌廉2杯
* o* q/ z/ r2 I* \, t# m3 m# G" n5.糖2湯匙
$ ^. ]9 l* K. ^" x9 _公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g+ D9 l8 A9 U! Z, {$ r7 U% ?4 |
7.車厘子適量 公仔箱論壇8 M% v) s8 T0 z: T
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( g4 X; }) ^; i z( T
外皮：
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 5.39.217.762 G: f2 ?3 H, l9 E# v. U
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% A" a; L. S0 O
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
( u( v8 t4 S9 [. {2 |8 E) F4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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$ }8 \, c) i, }; v, p餅餡：& }/ M' [. c/ {
2 t3 {! L, P+ T* q2 s. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
3 o0 G" K/ r' }! h公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇% K+ d$ q7 e& W
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
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發表於 2006-11-27 03:33 PM
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