芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :5.39.217.768 ?" O6 ^1 O! `: Z. u! i
消化餅150g
( e2 t- P1 s* M9 v8 [% @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g5.39.217.76! D' a8 W% J6 I3 ?; O. g
5.39.217.76: _5 ?, U8 e, f4 V- g! B
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb; w" \) K% @# v/ u4 m" w. m
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ l( T& z' s/ o5 V' B
蛋 1隻 6 j) X3 _1 V- j% w
忌廉芝士 250g
! H1 d" s3 i I6 m, t* e2 K公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
% H$ n% S; p! Z0 R5.39.217.76魚膠粉 1 1/2湯匙 ) t1 K7 P$ q, r* d% e" o
糖 60g
! w/ V/ Q/ i' L- S4 R: ^$ R5.39.217.76冷開水 3湯匙; K0 d6 w5 C+ L
公仔箱論壇: h/ u @8 |4 l a `8 A9 n
餅面裝飾 :2 P g9 A. [3 V9 r8 @8 ?( t$ Y7 B! W
芒果 數片 ! J' T* X; N c8 z+ D( k+ g" n6 N$ ~8 `
芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb! r" K- u4 l' S( u/ f2 v
魚膠粉 1茶匙
8 A4 U% e+ L# v% H% v* B, t公仔箱論壇滾水 半杯
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做法 :
! b6 y2 A" B7 S( c/ Z5 t公仔箱論壇1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;
& q7 ]4 i; ]% T) A: ~1 E+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;
, B2 X4 r% N1 [/ M/ R) Y3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% X" T" D a" E3 t3 t
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;tvb now,tvbnow,bttvb: y) l) b& I0 ]
5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;
, i6 A- k5 d/ _9 H2 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I E, ~. g- B' t
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;
$ G F6 E( Q9 t, y5 htvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的啫喱水,冷藏至凝固。 |