【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b: R3 {; E$ z* ~; \, l
山苦瓜 1斤
" y( H+ h! \; p2 {公仔箱論壇絞肉 2兩
1 [/ M7 q! D4 n/ utvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: Z% p. a: o& Y. F. ?# k; l
水 2/3杯 ; ~& m! W( J% }; ]
紅蘿蔔丁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ s8 t) X" c( P* f5 O
蒜末 1大匙 ! N- A! l) C( c0 d! @
香菇丁 1又1/2大匙 5 K; a- m3 q" A" E! }
【調味料】
3 D" l, z6 Q' U/ k; w* T鹽 少許
" I- A) k( N* @$ ` L醬油膏 少許 公仔箱論壇8 h) P4 Q. L" G$ a
胡椒 少許
; S0 r6 ]5 |% z/ Q1 \公仔箱論壇香油 少許
3 S+ n, s Q- e7 s糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" y0 T4 h2 ^" x9 |8 \) }, ] Y
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) l% M: |( c8 O: E: \7 t: i1 j% \
【做 法】
1 m. M2 K7 u6 F1 E(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
1 s `$ P% w) J# {2 y2 d5.39.217.76(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# i: v8 f4 c) E$ ] ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 : ?6 d. u/ b; V2 \, Z
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c b8 X' W/ L8 f4 f
【備 註】
. @1 O( v) L# {2 ^) l公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |