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【材 料】
7 \: E  ^) U# }5.39.217.76糯米腸  2條
4 g' c; z: @6 X/ L9 B* y5.39.217.76梅子  6個
7 {- v# }" T. r6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許
' D: k* c5 \0 N6 P; w* atvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片 1 }4 e: {) D/ ^( ]' O6 b
【調味料】
7 I9 Y0 j* q4 g- c( K; z公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 + @  [# U; c' ^' ~6 H* y
香油  1/2小匙 : o2 Q: h( l+ t+ J7 F
辣椒醬  1小匙 5.39.217.76( B# n% s5 c) j5 T
果糖  1/4大匙
$ u* H8 m2 t/ t0 ?9 @公仔箱論壇【做 法】 1 D9 @1 u  a4 o* p
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! F* `: p: ?* u3 \# M
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
" p9 v9 N( _& d* J5.39.217.76(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
0 A) j: F) X* W: \. n【備 註】
5 f7 Z- i3 @" u+ X! @# m- z: H糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b: R3 {; E$ z* ~; \, l
山苦瓜  1斤
" y( H+ h! \; p2 {公仔箱論壇絞肉  2兩
1 [/ M7 q! D4 n/ utvb now,tvbnow,bttvb白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: Z% p. a: o& Y. F. ?# k; l
水  2/3杯 ; ~& m! W( J% }; ]
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ s8 t) X" c( P* f5 O
蒜末  1大匙 ! N- A! l) C( c0 d! @
香菇丁  1又1/2大匙 5 K; a- m3 q" A" E! }
【調味料】
3 D" l, z6 Q' U/ k; w* T鹽  少許
" I- A) k( N* @$ `  L醬油膏  少許 公仔箱論壇8 h) P4 Q. L" G$ a
胡椒  少許
; S0 r6 ]5 |% z/ Q1 \公仔箱論壇香油  少許
3 S+ n, s  Q- e7 s糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" y0 T4 h2 ^" x9 |8 \) }, ]  Y
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) l% M: |( c8 O: E: \7 t: i1 j% \
【做 法】
1 m. M2 K7 u6 F1 E(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
1 s  `$ P% w) J# {2 y2 d5.39.217.76(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# i: v8 f4 c) E$ ]  ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 : ?6 d. u/ b; V2 \, Z
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c  b8 X' W/ L8 f4 f
【備 註】
. @1 O( v) L# {2 ^) l公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
- f! ?0 R! r  \% A8 _- [小卷  1/2斤 公仔箱論壇; i$ n3 V0 b- k* z2 s+ q7 @& @' |
蔥段  適量
/ g, L# u- s8 P鋁箔紙  適量 5.39.217.761 W$ K3 C/ l! d* [/ J$ x
【調味料】 公仔箱論壇% h- N+ X' R" W$ D9 o$ B8 M
醬油  1大匙 & r6 r$ o) u# k" f! d: f! d
香油  1/2大匙
% ~1 S0 l! F2 `" @- m. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙
( D2 E! T; P  b; g白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: Y2 W7 ?5 I  I4 _
【做 法】
7 s6 q6 S1 E1 V, u0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
& O( R, N9 B7 ^" k+ U; b% rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
0 W6 W& W5 Q# H2 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
! h* m& F/ F2 n. o4 c公仔箱論壇【備 註】
: L' i2 e; _4 }# M小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 公仔箱論壇' ^$ S, p4 `8 E4 u  I- M5 k! g
香腸  10條
+ E- O  b8 s3 b) [2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
* G8 W, Y$ M# ]) c& ]1 ?/ s" S【調味料】
! U  Q* Y  I, v3 `2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  適量
7 x# k, y; e8 c* o  ^8 z9 ?7 k辣椒粉  適量 0 i( T& \2 p+ B. o/ m
烤肉醬  適量 公仔箱論壇5 j0 g3 z" `( A4 t
【做 法】
" _) t1 Z: ~+ J' Y! L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
6 F6 L; L+ R) ^0 X( I公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
( i0 w, G) g% \) g* {3 z(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 " \* s6 G: H6 l
鮭魚  200公克
2 c6 s$ B4 E( D- B$ T5.39.217.76馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) b7 D4 @3 Y, u$ s
鹽  1小匙 5.39.217.76! P' V# y9 U9 F/ W: d2 j
白酒  1大匙
/ a( Z' d# l8 B6 l6 H公仔箱論壇奶油  1大匙 5.39.217.762 l; V8 V# ]- W0 l6 ]0 J6 O
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇1 a! C* ]: a; y% n) k
奶油白醬  1大匙 5.39.217.76  O' H0 L: t1 j2 E, R% U
高湯  50cc 公仔箱論壇; u* |" H. k" L4 ]. O1 r" @
起司絲  100公克
! ~9 q0 U9 F8 g0 O& Z. H3 }- v5 L' {- Y公仔箱論壇【做 法】
4 E4 x) u9 ~! D. n1 @/ X6 n6 V6 ?公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ X2 E9 k! L# T' r. ^4 f, d

) @& f8 x' i4 G- ?4 r, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。5.39.217.765 X0 _+ i  ~6 Z1 P. c
公仔箱論壇3 p3 D$ C0 {2 [  X# t
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
5 F! ]9 G: b% I8 N+ [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 U, |# Y. }1 \3 l/ C
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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