nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
% o( D( j& i2 rtvb now,tvbnow,bttvb/ X& w" M' h7 f

5 i! d+ }: f. p1 R0 ^- \5.39.217.76
* d* X# t  q, g* s公仔箱論壇OFF TOPIC
2 D+ s8 C% m& T  }  M5.39.217.76我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- H" ~* y) E+ K, ~/ `
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.76$ x9 y. {) E$ f0 n9 Y
不過好耐無玩

  N4 X3 h, T0 s$ o我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
0 A7 m5 L- F! s, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 R# F* U: ~- d  y* P, V
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 5.39.217.76% X4 f2 w! F& ?, [$ O
& J9 e& N3 ~( J9 `! [! s
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇2 g: I7 e1 Q+ X$ i$ d
公仔箱論壇: c" q6 j1 k* w# a$ m
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

0 T0 K$ S  x$ |5 T
) u( a+ f! z* h8 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: j+ R' n8 P( D$ K
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
: h; c. u7 o3 H: Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ l* `/ H. ?0 M, n% \) l
長糯米  300公克
' }+ C# b+ Z0 f9 y. J% I. G公仔箱論壇荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, Q3 ]7 g+ F, b
豬肉  200公克
! a9 I6 q2 M+ N公仔箱論壇香菇  6朵
4 p& A. R2 i$ |- t( p3 V8 L4 }tvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
9 P* h3 j. ~: N( k, w( W* s3 F  U: `! v公仔箱論壇蛋黃  6粒 公仔箱論壇5 ^% g3 k0 L5 a. w) m8 A
紅蔥  30公克
, \1 e( G+ K# ~0 @' x" A蝦米  30公克 5.39.217.76+ B2 |$ U5 b+ B# w9 G3 m  [
水  250㏄
/ c6 w( p" j) Y, F3 ^, l3 P, H/ _6 H公仔箱論壇【調味料】
0 l6 _+ D9 x+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 公仔箱論壇* @3 S! D& ]1 H
蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 I2 N) ^, V
米酒  1大匙
1 H5 ~' Z- j- V* T) ?  m冰糖  1/2大匙
5 `& q$ x; Z1 Y8 a. r鹽  少許
* J  x5 f; u0 x; C; s. h' x5.39.217.76胡椒粉  少許
$ {2 W  ]# k0 j" E, A# }【做　法】
5 M* j0 f2 u3 O2 S* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇. N# l# s  r6 V

7 v4 F7 q% l& P4 X7 X; q2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
* m4 E" q% p8 ~& q1 I9 n公仔箱論壇
3 f/ ]9 o2 S* r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
0 n: h7 E* V+ }3 C" R- btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: ^0 @9 ^$ ^. h; `  H
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
0 B$ ?2 j4 q7 A+ Y6 L+ Y; Q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 ]+ k# L. Q* C
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
4 |: T" D9 L& @; v # {1 n. E, [0 ]; Y( b8 [4 `0 K+ L
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  I: R0 P2 Y0 d/ S* P1 m$ ?, o
豆腐  60公克
  i5 l3 b, H+ {4 U& o5.39.217.76秋葵  30公克
( {3 f* ]0 M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克 5 n+ H  m1 G% r- @% J! h. q! x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) j$ \% a, Z' U
鰹魚醬油  15公克
/ f, Z" k3 s4 h+ B/ G, x( K+ b. q公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 5.39.217.76- f9 X8 {3 R: D  v( n5 F7 B
【做　法】
, o7 N6 m" z+ M- `/ q) p" D1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。8 J5 B# L# E8 Z0 C% U

" y7 c+ O  C# x2 B: J2 S  \8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
7 K4 p9 J5 t0 J( G& d
, `: Z0 g" F+ [3 c" i% u& xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇4 A. B2 s$ I7 `* v  L4 k1 ]

; d/ _* q( ~9 b- K, [. r  `) i公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ l1 g4 }: D  G4 f
油皮材料：
# k6 I( [& ~( e4 v- v5.39.217.76中筋麵粉 150公克 ! I& y* p/ |( Y4 @5 n# q/ r# H
酥油  60公克
# `, c, [" L: b) Y( l. V公仔箱論壇水  60公克 , _, X# q" t6 Z& o& I4 s
細砂糖  1大匙 & p1 V( `7 D4 |2 c
鹽  少許 , w3 u" X. n+ S
酥皮材料： 公仔箱論壇; d  e1 n; N6 P- h; g" u
低筋麵粉 125公克
) h; M' |; u' p6 L酥油  70公克 # {9 `. \5 O$ k1 v/ d
餡料： 3 j/ F4 v* a0 R$ w3 B- ~
滷肉豆沙 1/2斤或10
. Z: a% f5 B; W7 s; V3 ?- U) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.760 M5 d; P1 J& W) J% \
塗料：
1 `, l! a9 {4 G* w$ u+ Z1 W蛋黃 1個 公仔箱論壇) L8 ~! |, H5 n2 p& C3 Y) R$ S
【做　法】 : B! E$ ]. a- K4 k4 v2 }" ~& N/ W
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
: J& N- ]& k% I; K  z5.39.217.76(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 + }, T5 x, X9 ?% q) @
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb, O7 U: a* T1 I+ E6 M
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 1 @& C: R1 g0 T$ A8 ]* J
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) ^) b% K- c# z; o- S糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 l# J  @$ m& P9 G; P  m' [
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 _7 S1 Q+ M' {9 @
糖  1又1/4杯
8 E* u# O: R# R5.39.217.76粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; p6 v, Q' v0 |+ e" ^& ?/ e5 \- I
棉繩  適量
1 r5 |, {- p" e/ b+ wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 p! h+ D  J7 z, M) X. f
內餡材料：
" S" c1 ^2 o& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 6 K: g  g. n' t, n$ R
蝦米  4兩
& v7 l9 g( Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb* t# N8 B& S8 ~4 {! |; X# l
油蔥酥  少許 6 o& A" q+ U( p& X/ p# Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( N( t! _* }- w% E* r: b0 [" Q
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* w( T3 t% X
五香粉  1小匙
' i2 `! G! z' otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" W! k  {! M3 i- B5 `1 J- p
醬油  2大匙 4 h3 I! V( e  y! s  W5 C# Z
【做　法】
) u" n3 |* y; J2 ^/ d5 }公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇- u8 u0 q6 J) {6 `( p
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ F5 p4 q! k; A$ M6 ](3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
. a5 Y/ N, w4 X5 f; s5 }4 H圓糯米  2斤
3 {% i: Q% O& \: P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
- y# C0 u! x1 @1 |9 ^, htvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ {6 r7 }/ j! B
棉繩  適量 0 I" o9 T- V6 s9 o
【做　法】
3 G5 B6 p% A( w4 U) P; `) J(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 + f/ m8 ?3 T( z
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇& `  L5 `& y' F/ L6 x
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.763 l  ~+ |, b+ Q: E# d
【備　註】
# z! d, |( \' R: j3 Y  g3 b5.39.217.76(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' C3 `9 G- u  ~6 X" ]' @5.39.217.76公仔箱論壇0 L) r1 R, Z; y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 R$ e: \7 b; d( o8 R. I: j2 A6 j6 U- x% C3 ~  d
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, L; V2 P, S5 {+ Q
黑糯米  1斤 - r3 u! }* i! r* j: \
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇: G0 a& k2 F" a* \" |5 c, {& M
粽葉  40張
' e. F$ V) a$ V! ?* }5.39.217.76豆沙  2斤
5 h- r/ M0 C5 R3 c【做　法】 & i- c* i. e/ R7 v, }" o
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
, B8 E. u2 u0 S5 a) m! \! E公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇' j# X6 {5 U4 y' @  ~$ N) p
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
7 S. `1 H2 S/ n% _1 j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
- T1 m$ R  {5 I" {【備　註】
7 Q5 X( {( ?& D(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
' ^3 m! ^, c' [" q, L7 D2 N% h9 P5.39.217.76荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
9 g4 a6 K( e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ Z) f3 }& i5 X+ z1 d. r公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 I$ q) C6 e6 f. T1 \: S* z
: ~+ F* d( K9 e+ l1 k  ztvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

; A  B/ \* Q& @; \0 W/ S5.39.217.76
  L5 |. T9 Q' E7 W+ a  t4 |$ r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
8 P+ f2 p9 t8 w  y" ~2 i長糯米  1斤
+ S+ t, n9 i8 }! N/ A9 z綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# j3 g9 a% g" z: }6 e" b
五花肉  適量 公仔箱論壇* \; I0 s" }: y: P8 p
香菇  20朵 * ], }8 I- ?9 u* a: }& n: F
叉燒肉  適量
% ^7 _. F- e7 K公仔箱論壇烤鴨  適量
4 d$ Z5 E0 W+ i5.39.217.76荷葉  5～7張
/ d" X* u& A, \. E' `. W9 `tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張
+ g/ m: q0 Y$ D6 `/ [7 Y8 ^公仔箱論壇乾蓮子  適量
) K/ x, V( Y/ B# m7 P栗子  適量 4 k( I8 N& r6 s- X! b) U' k
鹹蛋黃  適量
# x8 M+ R9 o/ v, ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
, y, l9 |$ \6 k( }公仔箱論壇【調味料】
/ c7 e! ?8 ]) [7 E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; }0 k5 v, n+ s* C公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇5 m4 i' f4 F, _+ y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( H: C$ h2 F9 ?! h0 s$ r% F
米酒  3大匙
" m' ]! J( N* L0 D% s6 M2 H  l公仔箱論壇醬油  3大匙 0 }- B% \! I) g# m, K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% f- Q; y! H" C  R1 W
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5.39.217.76' K& f7 D/ F: ~' r- f' e
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
/ t: J1 j; O$ ](3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
6 ?6 W+ F" @) A# Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
  v7 ~2 {& W; |( {公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
) ^2 g5 u) u7 t0 r% {長糯米  2斤
, r$ N9 M2 F; q五花肉  2斤
3 m' f$ w" C5 V# Y) v+ I! I鹹鴨蛋黃  20個 2 g9 p- T: X- F' z
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb( v8 ]/ z, }( ]6 A/ B9 Y! l
栗子約  20粒
0 d# T) }1 X$ |tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb# _  [2 v* _  r. T
紅蔥頭  2兩 / O0 F/ Z$ R8 ^% f4 e( o: O; v0 F8 D# B
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. w; z* E5 c7 Q( W8 m* B" V- _7 ^" [
粽葉  60～80片
, P6 h7 E& C6 c5 T【調味料】
* ^+ S! [8 I, l- a4 W7 g2 {公仔箱論壇醬油  3～5大匙
7 v5 v5 a' y! Z7 b鹽  少許
' v- O# H5 e* y( `4 otvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量 2 B: k3 C0 Q" B  N
胡椒粉  適量
+ J, U% o' A4 f. L) X  a( X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" M; F& `8 E' m) g# p
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 - a# J2 ?9 u6 n6 J  S
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
  E* H7 B  }# j# Q2 N1 g5.39.217.76(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
. ?% q& c3 T  n1 d4 q3 q0 \: s公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* C# c# i/ S1 q
圓糯米  1斤
' n& ^( {4 l! _0 B8 d, l0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
* `4 F" C6 w% f1 p公仔箱論壇豬板油  1/2斤 + c2 B+ r8 y* t3 T
粽葉  20張 7 c/ T6 Y7 g& d
【調味料】
/ n% N" w$ }) F* p+ ]0 q: xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
3 w0 p3 S& {, f" h* K8 _8 Q5.39.217.76鹽  1大匙
$ V- C9 B+ N0 B2 c& V; W& ?5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 {; g* k# P# \: H' L" E* A
【醃　料】
1 W/ \2 Q2 u5 a" ~" l( s* I5.39.217.76醬油  3大匙
8 B4 |# z' f0 w1 l# B. H7 A- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
# N/ H$ M+ D% p* U* Q7 r高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H9 U  x+ ~$ e  y7 I# I, u; f1 B
【做　法】 : h1 R7 b. P! h* |6 Z+ ^
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
/ R: Z* \0 M" A# x) E& V. Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
! ~1 T. ^3 z& \5 n. l. o. B3 A5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 X3 P- U. K0 Z, j
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
! o8 K7 K: F! f$ Itvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】   ], |+ g" M. w! {; X/ C
糯米粉  1斤
: Q, f8 g' _4 h6 l5.39.217.76水  2杯 5.39.217.764 I" O5 m& E8 f7 [) ^2 l+ U4 h- A
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; h: K9 b$ W* H# R" ^& {$ p0 {) b9 q
粽葉  40張
) j& z7 q1 ~; ]+ j% s棉繩  適量
7 \7 M7 M$ a/ ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 ; x* s5 r2 v) h
餡料： 1 ?: i9 V1 a9 Y1 x6 m
胛心肉 1/2斤
0 u' a2 C8 d" q: @2 a. H! Q1 ]5.39.217.76蝦米  4兩
* d/ e4 R* \  |# a$ Z* n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
7 L6 u5 x) x6 Utvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
: o6 f1 w6 r$ t" G【調味料】
! R; u8 c) E- j( @* Z$ J& [1 F' T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 e- A# N$ u* g+ m* m2 q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
$ \3 m% h& L  n4 J6 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 r% ~  l; s6 I
醬油  2大匙
9 p2 v- ^0 N" ]0 G公仔箱論壇【做　法】
) _5 V4 A3 G* x3 ^, J$ w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
+ E" Y  _6 g/ Y2 w" m0 xtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ @( o2 n3 ~2 U( i) X0 c公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。