MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. i( X/ |: r; n' L* `: X0 C
蔥油餅  1張
. P8 _5 t5 t; S9 N雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' c2 r3 E4 P/ u
蘿蔓生菜葉  2片
9 y3 O0 s. K' h4 G6 dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
+ _. S: g6 }- {7 Y& k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子  適量 5.39.217.760 d8 E) z( U; f% @& `
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ @$ N% |' W# \) ?* a# ?# Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' z& q/ c; d8 O
青醬  適量 7 S( A. g5 k+ q$ l
【醃　料】 公仔箱論壇8 I6 E( R5 \+ ^& }
水  15cc
( P, S! V4 ]' e! f米酒  5cc 公仔箱論壇3 Y) K) t+ `, x+ Q6 t
白胡椒  少許
0 D. x, Z: i; a6 |: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ g5 ?* F! y' p) ], P8 n白糖  少許
5 f  O2 v& ]( F3 T香油  1/4小匙
8 M& v1 ?3 d9 o太白粉  1/2小匙
2 I1 U! S$ C7 D5.39.217.76【做　法】
: O6 z- e. E8 N- ]4 o4 o; h2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5 q& W* o% V' U" `5 S; ^/ V

. m% d. H8 Z$ x8 N* j; Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇, b+ \$ q/ j, h
公仔箱論壇( N( X, Y* Y; H3 w
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
  y, _5 L! a3 M0 n: I( B6 Etvb now,tvbnow,bttvb
" I1 J$ L$ `4 p+ {4 y* V/ ^* ^公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。+ P/ W( Y, D  c' v9 O5 V7 f$ `
tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ r( l+ n' n, V: ^
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟' b! i+ G& ]7 T: O) J
9 m9 ?% F& ^3 C3 S" m( K3 t
個雞捲做lunch好正。
# {" G9 z0 J- f0 H
- Z4 Q% Y1 P3 p5 I  S# n5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
& c' a/ A3 `+ J6 J9 z" R係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 o9 K- p8 m& z/ S
3 r1 j# U3 o" }! h; _
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 |  q* z" J2 }

# U7 l9 H4 l: Q9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ E! V. t& M' i2 d/ h( s+ t
OFF TOPIC0 [4 |2 S! i3 w3 ^8 d* i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( ~$ U& l: D( r( H1 ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇3 K+ d) o2 |/ V# O
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
# l8 z  e  i& H7 R5.39.217.76A.馬鈴薯  1顆
/ d% j" Q/ a+ `1 b* j1 g$ y, ~B.蒜頭  3粒
/ [6 h8 ~0 q& M' M　蔥  1支 & U6 u2 c" \7 C  a. S( \
　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇2 N5 r( J" m: c# P( L2 L2 l
【調味料】 , H3 I. }4 q, y3 p) W
A.甜麵醬  1小匙
# B# ^) }. o" R) [- ^+ Z+ P　豆瓣醬  2小匙 ) U9 O7 ]% t% m1 X
　料理米酒  1小匙
1 g) K" p, K. u# G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙
0 u+ C, X5 R' ]7 K/ s; \- t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 5.39.217.76/ N' G, s, G# O
　花椒粉  少許
* Y* P( [: p3 T3 o4 O' h, [, k& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
$ T, ?  k3 |, a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 Z9 I7 v$ j4 b3 E4 H) T+ U
【做　法】
0 y1 K7 B+ D/ b3 x" h1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
2 k3 y. G: ~7 Z* l+ x! _' u5.39.217.76   V9 s9 ?- ^3 g& {" w4 v
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
* o, Q4 t' [7 l4 Y 5.39.217.762 w7 w$ N+ K3 q" e& k2 i
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。$ ?& _+ s* U3 z8 n# h/ @/ Y

6 Q( P* R3 t8 `) E) `0 A% b  H* Z4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
+ n8 v' s9 _0 m, G4 r& d, q
. G6 f# m0 O7 g' O+ k5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' Y2 E# v! r. E5.39.217.76 公仔箱論壇9 [( H* I) V1 K* E" V& p! Q
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦, L( f+ E1 u1 ]5 ~
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
* v; v0 k% L! ~$ d5.39.217.76好野就梗係要推推架啦
3 ^& A7 z1 U, `5 w' B/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.765 A/ U+ v% p* f! A

2 l! {  `: S4 Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 H: w. X+ o# s2 z
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 0 i- ^1 {6 @8 p
里肌肉  4片 0 j2 O: D( H$ a; x8 x2 u
麵粉  3湯匙
* A# a3 m* [" V5 n% b7 _0 D鹽  適量
, R- l" D- A4 g! h/ x1 Stvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
' E; ^# P, ?3 l9 B9 I7 Z' j5.39.217.76【做　法】
! ?, ^0 G. A2 d  a: K/ K1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
, ^! S5 t" i! S' p. P9 u6 m( ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  [0 V2 b' E1 w! Q4 h3 U% G
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 N: U" ~6 R. S  O
鮮奶  250cc
1 K: B& Y2 [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc
4 F& Q: w3 {9 F3 N: m9 ~) \tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 5.39.217.76' |) \6 N4 l6 z" K5 G3 l
鹽  少許
0 Y3 r+ {7 y  T; L$ R8 p5.39.217.76草蝦  2隻 5.39.217.76* k! Z4 W: C7 L+ L1 n$ `
香菇  2朵
2 L0 h5 D5 }  U, ^) |; y/ ]5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& T9 H/ n: `8 e: S4 V3 ]
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
( V' D% K- G: T4 H% ?. j2 }
' _& k# k, w. `7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.76* J/ \& K) |; V0 n( n; d0 I

; q: C0 ?9 j* v# m2 i, c3 n5.39.217.763.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P' ?3 s# w, k& B& s
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 i, _/ _- D1 D& Z4 o# p; q2 L2 P3 c
雞腿  2.25公斤 & m# Q4 y6 v. R" F
紅葡萄酒  500毫升
6 ?" ^# v6 R6 ~$ U  h3 L+ o& n雞高湯  200毫升
/ _+ ?* e8 [( {* ]公仔箱論壇奶油  25公克 % K( N. S8 N4 a6 N# Y& Z+ k9 E" f
沙拉油  2大匙
3 s# n& K& [: f, c2 w" p$ T% C培根  200公克
. {: \$ d" }( w& ?) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥  16顆 公仔箱論壇% i: `" t  {; t! }* L
大蒜  2瓣 公仔箱論壇* l  C- E' ?! k1 E8 Q6 J/ p1 E
月桂葉  2片 5.39.217.767 R& N% Q% V; L$ p
小蘑菇  200公克 4 y7 p  H! B8 ]1 X
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l. C. l# B3 z7 G
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. r3 i& l8 O1 l2 s# D2 T! E2 P
麵粉  1大匙 5.39.217.76* R  @6 s* q+ E, k4 @& B- s7 f
【做　法】
4 h& Y" C  B6 k& v  o- \tvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, u8 b( l) L: L- ?6 R) t

6 g5 \- Z7 U2 z1 M$ N/ M5.39.217.762.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
: T! [& N' i2 e( `
0 a9 Q( r! }' x5 r" f" x) P: O" f* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( b* n6 d% \1 O" k+ c/ p1 ]
5.39.217.76: \$ C' `' C1 j9 |# A( _% O
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
0 a. ~: a( M1 [, L. P* g. P: i# @5.39.217.76 公仔箱論壇# G2 B- `# D' C) C( j9 s) k' f$ A
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ _' z! W/ ]) q
" `6 O4 P4 A/ S5 G2 P4 E
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.76! D* @/ O/ q$ L7 f* d
公仔箱論壇, ~6 f6 {, S5 `+ n
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 @$ [4 H: B9 L  s) Y4 W$ z
鱈魚  150g 公仔箱論壇  Z8 T* \0 T+ ]( f4 Q
蛋黃液  1顆
; @% A9 z. I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g 公仔箱論壇' i$ Y5 Q7 a8 @1 \. K+ Y: w
麵粉  30g 5.39.217.76; ^5 ~: B, f2 `/ v
【醃　料】
8 f: }& Z* w3 G+ A. G5.39.217.76鹽  1/4小匙
) ^; [7 W1 e: J9 i# q糖  1/4小匙
. t" l6 `# Z0 C; T7 E7 x8 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
0 W; ], k  R9 G- e: T" w7 ]4 F【做　法】 5.39.217.760 ?4 c9 s8 j, K6 z/ S! [: S& \
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。& g  g4 j9 K; }9 V; m8 w0 [
" G9 r9 P6 t  {4 b6 I4 ]5 _5 e! U
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 G0 `, ^  u! d9 a公仔箱論壇豬血糕  1片 : p! Q! b! ^5 E2 j/ C
洋蔥  1/6個 5.39.217.763 n7 j+ l4 J1 M7 B
青蔥  1支 5.39.217.76: X0 m8 i# U2 @1 N# Z
辣椒  適量 / D$ A# v6 T4 Z9 |' c! l
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇$ w: M. G5 k# q! s% j0 b# L
【調味料】
# a5 {1 a1 w: k7 d3 U# C辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 x) a8 }% n$ H2 @9 Q
香油  少許
- d( n2 y: X6 a# E3 q/ @6 l烏醋  少許 9 c. G+ V& i2 O7 o) T1 k5 s" I
糖  1/3大匙 5.39.217.76/ Z  v' u7 B! `" k* a
高湯  1杯
9 V8 z+ Z  z; _" j# I; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* d; x7 Z" E4 {0 N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 - A: O9 c2 Y. u% d$ j! h
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
( ^$ c9 A6 h) M1 B( P, i/ y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
' U  R6 f" b* J! f7 c6 g" z# d(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 5.39.217.760 C! J, A9 P- u& G" K3 l
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
& |+ o* z1 ^. v; r4 ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
0 \2 q  y( k& K- Q; }: c" }& q蛋  1個
: l" |% n( [: D+ H' utvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 ; K9 @7 i! [& q: ^) U+ K
紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇' s* ]$ c; {7 j* W4 K" {7 _& |
玉米粒  1大匙
" j, f! B% K0 a( j0 P+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗
" d5 V5 h* ]0 M. @6 W紅甜椒  1個 5.39.217.76& h: h( \# b7 k6 m% ]( N% `2 E, u
黃甜椒  1個
! t  \! \+ ~! i起司絲  2大匙 公仔箱論壇* _+ |  ^' ~/ x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ D6 {. k0 U/ v( F
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; c' |4 ?  }5 {9 A, Q9 o
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 `+ R& d; K( Y3 ^! S0 ?6 s; y
白胡椒粉  1/2小匙
- O* T) |) d9 o3 a香油  1小匙
" N" r: `4 M" e2 k4 W" U. j2 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 q) i( {) t8 [  s
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
: m% A. I4 T4 ~2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇% O% O% e1 ?) K- ?
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
8 N* s- u$ X5 i, v, O- f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
* K; e1 g# G. M, t& B. V' D* `公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; T( I/ H" l8 I8 {# H7 B3 J
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!