MagicAndy

芝士牛肉餅
# a* J7 K" \- L( y公仔箱論壇公仔箱論壇0 O# l; m" h+ L( B" R
可供 4 - 6
9 G2 [1 L# P! {+ u3 F6 U( y8 k$ M. l公仔箱論壇做法
7 g( `( _9 g2 h& z6 ] 煎 6 H. n; E3 @9 u1 L+ ^" v% T
  4 G% j0 s7 p. T! |& w* x1 P! K) {* ]# g
  i- k, f& h! s0 P) L5 V- M
  
+ s, Q: }: ?, W7 L% @7 d* j5.39.217.76
4 j* r7 D! m+ U& r) {7 x6 ~5.39.217.76材料
$ i7 \9 }9 w6 q, q4 W# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \' p  U. D7 ^9 q+ z6 k' {免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
' P, U* i* b/ l6 c# R5.39.217.762 y7 |( V" h/ u9 W& q# E

# E5 |6 L; i8 ]+ g. L0 L! T9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 _; Q# b4 D; B

5 H4 Q, c+ X  T* p* s/ V1 stvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 j( Q8 I. b# {9 _& n) I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- e' q5 E7 B8 G
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
5 x" {1 l4 E& J. f& X1 gtvb now,tvbnow,bttvb' i& T! g! F/ D' j5 o

- o. k: K: k" N6 \, M) i做法# j9 P: y' l1 c) a' u
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
7 a  x  R6 A' E  \& f, ]5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇' V) e* E" q* \- F( q# G  b* B
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
6 ?$ w! p1 k+ R6 v- ^  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
( p) d5 j- k# G$ d& x2 f. T! ?tvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb% x! e) Y$ ]& F# \2 E- E
3 O! u& E/ Y1 \3 P5 P, M. ^- F, ]
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 W6 g+ b1 q% a7 w" J
做法
" G: \  R; P* R; o; r" j; J 焗   D3 w1 f+ m* o7 F* L
  
  ^! ^! w4 W6 D% `9 J( Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: m0 V, f2 P4 g/ |0 U
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! d9 J  n, }* b: _) F3 u

% w! I9 x; l3 F( U公仔箱論壇材料5.39.217.767 y& {  a6 \4 j. c, I
: E; c1 {# p7 Z
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
8 ~- p# n4 U5 y$ d% M4 l( x% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P2 \  j6 h' C) c) Q1 e) a1 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, @9 s& G/ ^4 T! Q! [1 U8 m

1 U, s& X* f. v4 v公仔箱論壇5.39.217.76; z6 q6 d8 V5 Z: a3 y
醃料 公仔箱論壇+ s' P  d: s  ]) J$ P: w* i

3 Q% t+ y" B8 d2 e7 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
; U' ?; T, [& A$ z4 s4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; f1 `2 W8 ]7 m5 Y) @
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇& _7 @5 P3 [$ ~& H# t% ]& S

# n# ]- ~) Y% _% F: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e# U- a6 M. E6 \; `: M" v公仔箱論壇做法
4 L, T* P) I7 y. s( }% q1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。/ R8 a1 O7 `9 n- h0 x2 _% d
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
  \. o2 ]% F1 @' F6 G! L( S$ s5.39.217.76   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
* M" Z) @% R, B% A. N: Gcan i use pork instead??

7 `6 [" _( x9 c6 }$ _* j. O5 n9 P* C; _. g# Z8 K" ?' x4 K3 g) h
; P. a2 I- q* q) i
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇9 d# n4 K; g: X; r1 v  ]) l- g

( K% [  M: i: Ntvb now,tvbnow,bttvb可供 4 8 B8 b5 S3 U( _0 ~: \  V9 o8 o5 V
做法
1 W6 l# s$ _8 ]: `1 X8 x 其他
& R+ z# l0 @" |8 E  i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 Y7 U5 j2 _/ i; m. o% _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 R1 Z7 r+ L. N/ ]4 f' C7 @
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! n. S& g' P. z) t" [- c) p8 I
4 ~, `0 p4 Y3 a: B3 O
材料公仔箱論壇3 S: Y9 ~  `5 Y8 r

0 Y8 C6 ]/ H. Q% R( `. t+ i/ \3 A5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
& L/ t% n& n% z$ Y1 H8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 A9 Q/ L! v- [: `5 _$ N2 `
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.76- p$ U- ~( y4 ]% p* L& n; {7 z
tvb now,tvbnow,bttvb: l' I) \& _  G: \
tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ q/ F! Z  X* N% c
! _' A, q% z" @8 w' V: ?

  z" P* i5 j- m; h5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  N* @# T7 ~) R) b
; X0 y3 {: P9 `' G9 o9 r. w
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
  H& u* ]2 Z0 V5.39.217.760 R. A$ A' ^$ ^' T7 L& W
泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- n- N. N" \1 y0 r

1 p3 F! ~* ]( c9 @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
/ X  [) |4 d& C7 M3 d) O/ ntvb now,tvbnow,bttvb# r- n% f+ P+ H2 _
芝麻油 (混合) 1 茶匙. B9 A$ w2 \1 S0 g) l

- `, v- N) Z: M, H* b3 m( `1 `  z2 s+ G
做法
& s; O; i4 Z; {# ?% V; N5.39.217.761.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
" B1 j/ g* }" o5 ~2 [2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* L/ z  ~: i, S" atvb now,tvbnow,bttvb
: ]2 N- g, e0 b4 ^# [可供 4 - 6 3 e5 `7 }3 i3 W' C; e& o
做法
3 c$ c' s- v7 K. F 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& h/ ]3 L3 Y4 K" m6 i) _2 L! K
  公仔箱論壇; r% n8 I, K( h1 z+ \
公仔箱論壇" Z& g; y5 U1 Y: S! {$ |/ w
  tvb now,tvbnow,bttvb- O) z  W2 f: Y

6 F6 ?! Y8 U. Q6 E材料
3 h" R& |  R# T- [3 h" `# a9 c- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: o* e/ B* o, s, u2 w
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
5 t" w3 }! N( N$ |, j& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @4 }: ^% `9 G1 x9 i- X9 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' N1 I# x4 P; P' V, S* y

. {9 @9 b; ~8 Q3 A$ E5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb9 n. N5 L& t/ T5 R% s

3 a' W* Q) P0 r/ a. L! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u# Z$ j, b0 ]4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# v& p4 x8 u! X! l4 f  r
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ v$ _2 [* Z9 H% b; Y5 ?公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇; y$ |4 s) [/ j5 F8 A8 Y+ B
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
6 x. ]8 }! p# T公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

7 l$ j; C( m& z' C# Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 d3 L- Q) T+ g& j$ s$ z0 o5.39.217.76, D. L! J& q5 ^/ x
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' @- g3 h( z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 ~% J8 a2 Q( y: J3 T% C
石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb: o+ N' D9 d" I& h0 x9 e
辣椒末  10g 公仔箱論壇7 M0 \$ z0 d% t& O& p
蒜末  10g
; S' K! `/ W; S' v香菜莖  少許
0 C0 f+ k- Y4 O9 |: U公仔箱論壇洋蔥絲  10克
5 I& e: {! u4 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 5.39.217.769 ~, G" Q& F! T; b1 l
【調味料】 ) |* w: ?* d( T* X' w1 o
魚露  2茶匙 公仔箱論壇! ^7 b& a6 `% r+ d& K) i
糖  3/2茶匙
/ I5 @0 B; B4 C+ \! q檸檬汁  2茶匙 ! I* s: a: K- l: \
水  50cc
8 _- k& O4 l' m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% G' p# T' d8 z, I1 @* `6 y
蛋清  2個 公仔箱論壇' F$ r4 F( a9 x9 W- D( z
鹽  1/2茶匙 5 Y9 x: d3 d3 p
米酒  2茶匙
5 \; K% N# G; F, g. [公仔箱論壇太白粉  1茶匙
5 v: H  @# @; {4 {$ ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, ~% {! a0 f" r# B/ T
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
5 H  R- J3 l+ O7 E/ Z' u8 z
( ~2 F: \/ M; J. [公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 [1 e' l$ ?5 O1 K

) i. `, U) Q: A5 u5 U, ^. R公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.76& d  N7 C* m; V4 j# }3 D
tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 A! F7 u9 }
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
- g1 |% h; ?5 K0 s3 V公仔箱論壇
5 _$ v9 K0 H, F& M5.39.217.765.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
' @9 K0 k8 O# ]! D4 E" ?公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。7 |" ?& Z: ^6 P. h7 @- Y2 A
今日就焗雞！thx。
+ ~( O0 V' `3 ~5 A( Ltvb now,tvbnow,bttvb祝：
4 g" Q3 r* @" R9 m  A: j- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" x/ }3 P" t
hi andy, how is everything?5.39.217.769 V) K- I3 c; S
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 z. T; b3 \& y6 g- F' `$ a1 I今日就焗雞！thx。5.39.217.76. h4 B# {3 Y# P( j* g2 a
祝：1 I: |' z  X, W/ i% K
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

6 P) |& E1 V0 O

& \5 Y' ~' r* p, e- n0 I* ?3 l- rhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, h; O4 y3 C! ]/ N4 M0 D5 H. ]
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 5.39.217.76* g9 |2 t0 c  [
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ n2 S! h" C+ p3 p! w8 v3 O) u
大乳鴿  2隻 % z) L% X' g* u. m
薑片  80公克 公仔箱論壇! E' ], G5 {4 s7 ^* m
青蔥  50公克
# w; ^! x( g# j4 C蒜頭  15公克 5.39.217.76% N9 H7 A7 `( c
辣椒  15公克 5 f3 [7 M- I$ a8 _9 L" _5 J" }: K
醬油  300公克 " h$ V# a# w6 c! `' b1 W
冰糖  60公克
" U( S# t6 i2 T5.39.217.76水  1000公克
+ h( b' Y* O" y+ O1 a滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" C9 O- \* Q: ]% i
醋水：
5 j) V  h3 S  F& w, f# Z) v5.39.217.76清水 150公克 5.39.217.76$ _! \* j7 N* V" x6 k4 W8 S
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 a+ [8 Y+ H6 [
麥芽糖  65公克 : a" D4 j# J! w$ h9 L# @; b+ x: v3 }1 I
紹興酒  10公克
+ x* V9 }) W. D- H, w5.39.217.76紅醋  30公克 5.39.217.76# @8 }; F6 t' I$ a
檸檬  2片
% q/ o) t5 m2 V+ ?7 ~6 [【做　法】
4 O( F" y" c$ c. r7 D1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d2 w/ ?& U, ^3 `: s- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- V& {1 M; `/ W. U' W6 ]
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
) D: _/ `* r/ J" x  f1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L) ?  j! w& ]: P4 |/ y( a
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇4 M3 g! h& @, [1 `

; q& o% v/ D2 }) A/ P3 C% K5.39.217.764.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。