MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! t! n# @( Q
3 G* S! c* @% C
可供 4 - 6
$ _/ Y% j- S% _1 d' ~/ o1 W2 t5 n/ W5.39.217.76做法
* U% c3 o8 _6 W/ F' U 煎
! H9 \1 C" n/ A0 atvb now,tvbnow,bttvb  
! a6 E$ v* v( [5 [6 T4 L1 L5 Etvb now,tvbnow,bttvb
/ f) e0 V' d( P) ~! l$ ]5.39.217.76  
; G+ b  I; X9 R9 k% [- ?& B; @* c5 atvb now,tvbnow,bttvb, d' o: c( u/ a/ D& m. @3 t* Q. X) T
材料tvb now,tvbnow,bttvb) k% p& \" r9 s1 c

, a- G" A! B& d' ]; {, `免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
" ?% h1 N- Y) c: ?7 B: `1 a8 x+ k. c5.39.217.769 ^: q; W- r# r
tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 o: _5 U7 M2 z

9 o' ?! v+ e  A  h  q5.39.217.76. W8 O" T0 p5 ^! G- i# B( l
調味料
- l7 }7 h; u9 `8 C! Wtvb now,tvbnow,bttvb! l# o, P% L: q$ _2 T
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; F6 K- o0 I) T3 I4 _9 C0 z. D/ r- [
+ M  g5 C% Y; T

' E  d! F# [, ~) q$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 J7 a  c& E; r" k
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
* |3 l) F' m5 h0 Q- m. ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p, L9 m  ?" r! k
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。+ O. ^% D5 @* T7 @% I
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
. s2 e  e# h: e2 H" J; ]5.39.217.76--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 + @4 P& J3 j! y$ M4 x+ s

, ?! G  y  K3 ?) R1 b8 h1 U* H可供 4 ; U, A! f( a" Y6 Z) M
做法公仔箱論壇3 O! a9 }9 K; ]4 P5 h% R
焗
; }3 z  ^: p6 `9 }0 A4 c& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  D; V9 |' V7 n& ^8 Z% x* w2 j- b5 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 u; {# h, d# H) l6 H
  , A* y% o7 U0 |: w; P
% L6 x+ V1 {4 m
材料
3 M$ h# C9 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) p% E) A% K) m' e$ j$ c, r( L, X
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用1 L# v- ?7 r: x) T6 o$ V1 F

$ Y6 P& C7 G2 S! v: @6 ?9 ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J( J# [0 N4 p4 J公仔箱論壇公仔箱論壇; M) B8 U' T8 C4 O( ~. E

. i" c: K. Z( I; K+ f醃料
; X$ P) P* d. ]3 h, t5.39.217.76公仔箱論壇1 f# S- X: z) \" `6 F/ e
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
5 a3 H: I7 n0 S6 ]9 }) _
7 p5 H$ c! [) u& U% m8 o$ Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
3 M8 D% D$ @) _% J! e: m7 A5.39.217.76
/ p9 {2 T" K& {6 i& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [# P) y0 G. f) m4 [# ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 @9 @" f% P  ^+ y$ }' V1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
3 m, o4 K# k5 ]2 H; O2 ^9 r$ b# w4 R公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ \7 ^9 `$ a7 o% Y
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
& D1 \+ g, V9 {6 Z' f5.39.217.76can i use pork instead??

. x8 D/ i: R" I4 h5.39.217.76$ Q- W8 U( Z; ]

% a4 k, V# Y2 _( N8 n: Itvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
6 Z; g& `3 b! ^: W) e/ m4 otvb now,tvbnow,bttvb- U4 n7 |# F: s  m
可供 4
; N& [5 ?- G7 ^. K做法' o1 r: m# z3 K4 b' J$ ^
其他 ) v- S( G: E& H( D+ |. M+ [
  
# O& C% u  c3 |# Y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) T1 @" c1 ~0 v- Q- d+ q7 w
  5.39.217.76- k' c4 _7 N# f3 L5 K
2 }/ ~1 ?$ K: B7 `, F" o
材料
/ D% W9 J/ @, S( L, M7 S" ntvb now,tvbnow,bttvb
/ J6 u5 m. o6 t# q3 j6 o5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.762 m& E# m# P4 e5 i# z: m- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 ^) p( M6 {+ M7 E5 ^
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb: L) H1 Z, z. C) d( b
公仔箱論壇  R* U$ j9 S' j; p) X% X6 \) T, f

8 R( y' U% Q, a公仔箱論壇4 _# B/ {8 G8 l; `2 _% O* o
% T, T3 m, g' y, m% q
調味料
9 y! d) u% z4 t, X  |% s9 b# _6 m; i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g$ v7 p. |; m8 r) A3 s2 D特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g+ h& c' L7 _8 ^5 y
5.39.217.767 A% B7 G. ^9 h$ b
泰式甜辣醬 2 茶匙
8 U, W; K: x( htvb now,tvbnow,bttvb
* O* m& F5 h' o; L( K  k# l4 ]舊庄特級蠔油 1 茶匙5 `" U6 r+ g3 l* t6 p/ A) [7 |

9 r+ ?% s0 d8 J芝麻油 (混合) 1 茶匙
& y" \$ ~) }5 y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ p2 V( W& B% S
公仔箱論壇! Q" f8 M" S1 D# C
做法
" O0 E0 H- r7 s5.39.217.761.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 e& o) x" Z0 f! m$ y4 m! E( o
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
8 b$ u; j& d" n0 B: P( ]5.39.217.764 l# N! m  F6 \, @
可供 4 - 6
3 N  W- m7 A3 R- c公仔箱論壇做法
0 n6 g, Q2 R( q( Y- r 其他
$ t* r0 _, y" O! g( ~* V5 x  tvb now,tvbnow,bttvb5 p. Z6 ~, j- F, m0 G
# l1 j( E+ [/ N# D8 s
  
! ]) d3 g7 o  W' J! n6 ~1 w3 B% p" Q5.39.217.76
# E6 y. f- M1 ]材料
# V4 T4 D& _% M& O公仔箱論壇
* {3 G9 a6 \- L1 ?. btvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 |* p' g) n8 s: _. Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b4 l* A, S1 U% n- B% `7 T, p: d& {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" ^6 k" z5 a% H- N7 E
公仔箱論壇1 b) {( Y. M5 j6 k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 2 @. X$ ^0 d' G2 F7 R% L
tvb now,tvbnow,bttvb7 H' s9 j- Y0 |$ b% d& [- q2 E- Y

8 L! H* r8 i8 V- y" w做法
$ B- I- ~2 a. U- M- E2 T" d1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。* h0 h# f$ l+ f( w+ K
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
* c' O6 I% N' Y- I公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& H, _. }0 N7 ?" |7 L, _1 }7 P% ~" a/ dIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

. m2 }! P% B" l公仔箱論壇4 t, O, u0 O% S6 ]$ m0 ?, a

4 y6 H$ _! K3 \6 ?7 W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- E/ G: N* S) s1 @6 P+ g/ `
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
: u1 ^+ u! V) S0 |" t/ p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 4 a9 I7 y" Y9 l+ H2 S
辣椒末  10g
: u4 k/ @9 z. O1 z) ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
4 H, Y: i  c$ W5 P" d3 S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許 公仔箱論壇$ l; e, J" |! ~7 J* U3 d8 S
洋蔥絲  10克
7 X1 k( r( j4 y3 ?' O, [, P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
1 h/ E, a. v2 E4 E5.39.217.76【調味料】
& Y0 r& v; V4 b# x魚露  2茶匙
5 V7 d* D* Y0 j5 x: j' mtvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙 公仔箱論壇. b1 V3 f& X9 q
檸檬汁  2茶匙
; u6 R' |9 ?0 B- k# D9 }) ]水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' T) ~) Q, c- e% Q4 g9 J
【醃　料】 公仔箱論壇! Q1 g* g, N7 R, V3 n' x8 T
蛋清  2個
! M2 p! i) k8 K0 l1 _  w+ d鹽  1/2茶匙
1 l* F/ X! H  utvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
# H8 k/ h* A" D+ i7 a太白粉  1茶匙
1 ?# R, E1 d3 _) w8 h5 v7 I' @7 E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 c. Q  p* E, K4 r6 r
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
$ A3 c) U4 l2 r# @9 E* s4 J9 Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 D2 j$ b/ `5 b2 X2 |8 q' C4 j5 i
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。- X6 L2 Y+ J7 K$ U4 s3 h

7 S# s5 A* U2 a  S公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
' W$ \* x* d5 v3 j2 O+ V  Stvb now,tvbnow,bttvb
8 G; ]4 R; D0 X; G* i4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
3 J! z5 h1 K4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : R# ^* @5 d6 j" L2 u
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?8 ]- U3 }8 m$ E5 r% ^0 U
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 H% j9 o6 _( }2 C; a/ d* W  @) s今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. L8 S$ {2 o% e; q& F
祝：  D/ J0 z! h: a1 y0 c6 A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
0 C( f+ ^1 I6 [* A( T7 Xhi andy, how is everything?5.39.217.76: s0 ?! `/ ]* |# t9 g2 W
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  u- [9 t1 N6 E+ J8 X3 w0 g公仔箱論壇今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% V7 @. w! f/ x8 t
祝：公仔箱論壇5 S" e% `: E. t' i
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( S  z: k7 a! D
公仔箱論壇% L7 [  `# Q2 d1 M) ^. J/ i
hihi 好耐無見 % {+ Z! v( I/ I, |2 L3 A7 W
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 j! Z' }: x6 Q7 \! J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" c8 }+ y+ Z8 E
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 N) ^- `7 D# ~$ @2 F
薑片  80公克
* R- Q: W  X% ^; X5.39.217.76青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X# F5 T9 d! _5 N* G
蒜頭  15公克
) {1 v1 }9 t7 Y" X$ I- n: o5.39.217.76辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s1 Y7 a: g2 W, C
醬油  300公克
: I3 F$ T- w% n# O5 P冰糖  60公克
2 I4 H0 e9 h4 l6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
8 T; G% D3 u2 A' @% }: U  n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 _! d+ f& C& s( ^: N1 t
醋水：
5 ^/ k2 f* Q! D' v) J  J9 s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 5.39.217.76* _+ V2 j7 J, F9 j3 n7 D& d- v, f0 p' M
白醋  50公克
3 w, B" D$ q' N$ G4 W" `5.39.217.76麥芽糖  65公克
/ x" z* d9 I3 a  k7 C2 _8 ~紹興酒  10公克
  l7 L% J! `5 F. P, s) j8 x; Y5.39.217.76紅醋  30公克 公仔箱論壇% z( v, {, v5 k0 B$ Q
檸檬  2片
6 g4 Z7 M9 b/ s; K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& L  G+ T8 c2 v! y5 U- D1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.761 T' ~0 M, D6 G7 L

/ D3 u( Z. h! I7 e6 Q: {1 o公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。  i/ w8 c. d8 t& Q( r

% X" P4 L1 l$ U$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
) b7 q9 n, n5 u
: z2 h! X+ O, }* B) F) c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。