Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 U/ b9 l6 ?. |  X
tvb now,tvbnow,bttvb5 P- N  s4 A" G( l' e1 N
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
$ O" k( a# }3 @& V+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! `2 u1 H, n3 X* N
tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 M4 y$ s. x" C0 k% p% x+ [% W
  K: f; I0 ?& K, e# p
公仔箱論壇. O) V7 C8 c# ]; ^; G5 e( B; @
芡汁
) B. ~; W( i& H5 U+ _' [$ T" Ztvb now,tvbnow,bttvb" P8 u; q$ {  |; g- Q6 V& H$ p
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 H/ x& @6 r" |% h
5.39.217.760 y$ S! F7 G9 W% C
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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7 b, V( _) f+ |0 u( e$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
" k& [. d4 t. _7 \) Q公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
3 D* G; c" f6 n" k" b公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ G( Z: |7 l! T4 \# J/ o
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.768 y( n- ~1 g$ A' E
中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 F  I6 C4 A' e! b6 J6 V0 |! t
thank you.

MagicAndy

材料
" r2 k' \/ H' U0 m7 j5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  H/ ^. U3 G: W  K, M) H
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用4 {. T0 z  X. g0 b8 U% H7 K

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6 ?' u+ Y& b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O. _3 @" y0 M6 |$ D6 l
醃料
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0 M  u' J( C" E5 I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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' ^/ \1 W5 e* r/ l8 }5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) J0 Q. {' `3 j7 a: ]& z5 S/ B

& E. Z/ r! j. O0 m
3 k5 w. d4 z. ^8 L, C( t$ }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇; i0 v1 S- Y6 e3 {! Y8 A2 k

2 n0 g3 @( o/ g' l. K- |6 K特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙6 B: G+ g6 }! o& |  T- X
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb( Y* L, v( E0 W# i% |
tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 S) B/ U5 ~4 K1 O8 k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! W4 [& q. }. B3 |" Z+ f+ |
1. 雞肉與醃料拌勻。
0 E: N; l7 j+ a, W0 _  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。公仔箱論壇* u& ]. O! M. f) @
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.76. n* I/ _, q1 t0 \% J0 l! x
   多餘汁液。5 N; ~2 K9 w6 q6 u: a5 }
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
( t) s0 C- Q; j3 d) ?. G公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇# l* o! J  J9 I8 {7 W1 ^9 |5 y% ~7 y& i

6 u( }. x9 q  ?* C9 G2 G* B公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5 P+ k. x8 R7 p! Q, s

& [; S. }. c: Z. h, A% z+ ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 O, S6 A7 k( q7 u/ B& x, u
5.39.217.760 C0 e1 J- C8 ]

0 _, Y) F' _7 I: [2 n- [- o8 h- Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
& K2 @' Y* \& i% `$ O2 S$ _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]+ d4 `$ q% S( L3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
' t' a  b  w1 C+ ]+ U) M. Jtvb now,tvbnow,bttvb
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$ L& b) ?- S( E! a7 s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 $ Y  T- v" u" k- ~0 J
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙- |7 V$ Q+ E9 x0 u1 \9 t8 I

$ q% \; n) V  D5 ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g* v7 ^5 b1 @) |做法
. h' |! _2 ~1 G8 c- ^+ {2 _公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.76* \5 P+ b' z7 F
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
9 }/ T! A9 A% R5.39.217.763.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。2 E( x  [' ^+ g: `6 j9 J3 D
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
3 {6 A  Q6 g0 M: O% {& utvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料" d# ~$ m$ h2 Z  o% R1 p+ Q
公仔箱論壇; E# M& q% t1 b6 y0 @) q
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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1 c- Z# _7 ?; ~1 w' l: b0 U0 v4 r5.39.217.76
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; S& A9 ]  _( r

. K( R# z% ~0 |0 O2 x# P/ E% C9 c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙# m1 ~& S" P2 |& o8 `  z

% Q- B" B, y6 c" n" _7 r公仔箱論壇
: c( k3 O* M  T, u5 K' E. r4 u* w公仔箱論壇芡汁 9 r$ a1 j9 e+ y4 `

  [0 L+ h7 O8 }& a8 C& c5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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" W& b0 U( _! @舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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4 v6 S4 W% n) k8 P2 X5.39.217.76" Y/ R6 k# @0 E; S1 ~: c
做法
& `. Y) z1 ^; m1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 S1 P1 q2 m  d" E$ ~8 y! {
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
; a6 F, [5 c7 ^* }: ztvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇9 d$ _" a6 l8 B- p
5.39.217.765 t) h4 I$ M0 {' O3 N! Y# B+ m
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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2 w  G3 [3 T9 F% c6 `5 N. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- a( E4 X3 S  C7 t

3 t: w0 R$ V' }6 |# f公仔箱論壇
  Q: }1 T! D% n# ~芡汁 公仔箱論壇+ y. h: N9 ?- L$ v" e0 b1 q

% ?: u+ d$ F  c  O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇% D0 c8 L5 V* |! k( l

- x. q3 y: H. f7 R( n# z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
& U; ?; N+ X. X& Q. J8 _公仔箱論壇, X# k* ?; g) v0 @
2 y" ^. D5 K8 F) R- U. F! t
做法
+ [5 W" y. T9 R8 d5.39.217.761.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.76$ E. t2 o4 Q& g$ f
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
! }/ t9 O! w2 ^+ \" f* p公仔箱論壇
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5.39.217.76- c: W2 I6 `1 s1 T8 J* [
醃料 3 z+ K- M' f% S0 C9 T4 p" T
9 |5 U1 _7 l4 e$ }6 b& G
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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- w7 T) \1 c" r6 M' h4 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  N% D6 `9 i7 r- S* b+ |4 I# }
芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]8 P, q' j! p9 h8 P* |
tvb now,tvbnow,bttvb& E% q5 g$ O- r5 V1 z+ R  v1 i

% u3 C( M$ P1 n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f4 ^6 E; A  Y+ i做法" Z& g* d1 ~3 ^: d4 I0 W

' o0 k" l2 v9 q5.39.217.76
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; {1 T, B7 @- v2 k5.39.217.761. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇% M. c0 x' w. v' q
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
- G9 N3 ?$ G3 C* p- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇3 D3 `( C0 n9 v' q
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
) n) A+ ]2 ]3 V5 ^! ~  D& G4 utvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。
! I, L9 N% E( h4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。: A; e: a* A$ X! V0 R$ I
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]