hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

: ^: T$ n8 S) V% B5 q% f公仔箱論壇材料5 y8 P5 [3 }4 c
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
! \; ~/ V3 `) H) [5 _7 [$ ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Z4 R3 D% K! U) M; A' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' o* k8 R& m+ A$ h0 `1 Y0 v
芡汁
. a3 z# k1 _0 A" b. j3 X0 r$ p/ ~$ g: e1 J$ k9 q; [
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.76, w4 V( d4 \" O  `" l2 z# W4 t% @6 H+ [

& B- J4 |; w# J2 s( @: z2 n* i( @" V+ t公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇, @9 U4 K' b( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, E, k6 i! D4 a- k8 G
舊庄特級蠔油 1 湯匙
. j% o: J7 ]3 H! p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^$ Q. o$ y' M' S5 s4 O8 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' P  W, k. M  W; r; B- d/ }
做法
; ~0 o- ]0 `: G- O5.39.217.76
# F* i& B9 q' i4 }2 |8 I2 k1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇8 a: m$ q- Y* A% i
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇& S5 [( D& e  \  A& A1 n

, f7 ]( r0 \1 @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
* G* O1 u: d: i, _* k& G$ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, y8 u7 j' X# j5 g
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
1 {5 _0 ^) i: O9 i( n# G5.39.217.76
& @2 g, u% p) `6 n( u9 {, U2 _  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 }7 A  i. s

) t: b3 I4 J! x& B! Stvb now,tvbnow,bttvb: \5 z' J/ Q' Y* g# Z, `8 L. h
芡汁
: r  @1 }, a% itvb now,tvbnow,bttvb
: U9 d" f" |2 U- Z- r6 X特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 s4 W0 I; I6 W2 V5 htvb now,tvbnow,bttvb5 L' K* ^5 ^/ B
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙* r8 m8 Z& c4 X- S/ R1 f! ?. @, ^

6 x, u6 z" x& w
. }9 k3 N* ^9 ~0 A5.39.217.76做法
  H" I) Z7 S5 |1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% U& F& Y" ]: R9 e5 n2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

3 b( x$ x% n5 y! x  W8 F. q
迷你素粽
! K" [1 W, ]8 s+ C- C- m! n2 N5.39.217.76
; H4 v4 R% ^: r, k可供 10 - 15
1 G/ z, _' }9 k# V5.39.217.76做法
' `; S* J% a& ], J+ M' g' [, Ttvb now,tvbnow,bttvb 煮
" a" u& D- `) a) h  ; g) c7 \. X3 ^8 M8 J; y

+ m. [+ z/ R6 n, @& v# y$ t  
7 [/ P  g1 D, d$ u* q! z& Q
: [% [! n- }" W* itvb now,tvbnow,bttvb材料
, ~9 h, \" u3 p! I  ]( K. I6 C
) Y  j0 `/ o+ z! K+ {" m; }( ]tvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]$ E  K5 p9 X- O) M

: i8 P8 L* m6 `9 |6 I公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb5 T, @4 D! t$ n1 w, X/ N- }
' Q1 N/ W- E& O: d$ k$ ~, v
5.39.217.760 V. Z; j$ d7 W) h

) s4 t9 n& Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 X# @) `/ p5 Q
醃料
1 g" P5 t! l! V4 D( \9 K5.39.217.76
) h5 \' E  N; i$ f  U$ M1 b5 b. \1 `公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
% J0 Z  f6 I4 c- p, t8 ^% y
! ?7 I9 f8 z* @1 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. f& G  |3 r9 a5 c# U7 l+ N' ^
調味料
; S( E6 L7 T  C) k9 O& h' w1 c
: H9 Y( j( C) x  u# ^5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇$ ^* R+ M/ W2 ~3 p8 `
  X$ [! w. q1 N) F' \
" x4 N+ }/ f9 w! O$ s/ x% m
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 Y; i8 K- X$ B! G) o" \

' p, K# f/ {6 C1 y% r煲仔飯醬油 或糖
" k" f# v% \: n$ f公仔箱論壇9 H- \! H; F/ j% {3 O1 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 [: ^- {/ x; l" h
做法! v1 e& R7 u/ Z! D  Y. ~9 q3 Y5 k
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb) Q, _- R, l+ ^% e, I& o5 i
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.76! v9 J! F8 C5 i% ?7 [2 v4 K
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。* p* @- o0 H$ i8 r+ t, M
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇9 `( v- T4 r" h, Z- ]8 [
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 w  B5 B, J  J4 \% F' o' i7 R
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇& x( q' r+ L# o: w2 Y& m
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 [* K% B, I6 v
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! K) P. q4 w! Q! i5 K
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
( U: Z: l4 R8 ~0 j  i9 ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
4 |% _6 V4 k3 y8 C  i/ T" c0 r公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料9 H6 _2 G2 Q: O$ ~

8 H; w( n) @7 p0 N5 t4 T! g# ^公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
9 [% H$ ^/ N& k1 A- @* t  `3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 r9 }# U( e' r4 y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X% q9 r: `( L% x8 t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& b% Z) M( z/ ]7 P. V* p, Q
2 w' b0 Q6 s% Z- i9 c/ X7 |
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 P/ ^  {) e" T# k! \

8 ?' n$ U& j$ ?  K+ Y5.39.217.76粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
# j% q2 d( J+ s+ T5.39.217.765.39.217.76, N( u6 W4 ?; e
舊庄特級蠔油 3 湯匙
5 y, H0 g( l! f' P& a公仔箱論壇' Y" U# w/ d& D7 J6 U

% r' m/ H5 O$ }6 P$ v做法
9 ~4 a$ p9 q, U3 G; |( K5 W公仔箱論壇1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
0 \# D5 c6 ]3 u! A. _- [5.39.217.76    醃料拌勻。: K0 E* A" K; s4 i
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇& `( o5 r+ r" Z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
3 l( k) \% s; y) B    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
( Q4 m/ F# ?! Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 c9 l& V/ D& R4 ?/ d6 ]
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]. m3 v( B6 M/ U' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 c$ W* E$ x& g5 w9 H: _. s; y
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]# k; e8 p9 D6 \+ n

* ]) R4 a- @* G8 O# ]; r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 e; a" z7 w3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- `9 A% W6 v
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇. W9 _8 s2 ?1 u& M7 |3 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 u  c, u6 v$ L+ O4 V$ y
公仔箱論壇" H2 O; }* y6 j* q  L8 r
做法; H( |3 f. `7 t* v0 }
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇& D; L0 u& h' V- @8 B* \* ?! O
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇- i+ Z, w8 @" ]
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.760 ~8 F8 l( R# b& _
材料
) `! O8 z2 s; q6 K* H  `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& ]' a) A4 }1 {6 d9 W3 |6 C
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
0 g* W7 i: v' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j/ ^  f0 ~8 y9 `1 ?5.39.217.76( j4 R- }- Q2 W/ H5 y' G
# G& A$ X8 g. V7 v

+ ~: n* A5 W8 X! {$ A" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 C, |6 m% V, L8 f' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& y3 _$ F* h
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇) @8 Z8 Y" x2 |# @) G' {
公仔箱論壇- f+ R' v0 d4 ]5 p+ x& q1 j
5.39.217.76& `" ]: ~, H9 @" u- _4 [
做法
9 c: o2 m8 x" a/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇0 u: [/ Z8 O: @2 g  h
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，! G5 w: r5 ]1 a' u/ h. `6 b
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
  P8 p7 L; K- X0 \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e! f  ]( b7 I! f! f! D* S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# }# |7 s4 e7 Z9 Z4 ?* r" y) a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) O: m5 w" K( u. C4 E; l8 p. [" P

# @5 |) z8 Y0 {" ]8 Z, W" ]7 c蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `# ~9 D' h  z: ]: _5 k5 y* S& M

. v3 f+ o4 ~6 F' P0 F) H
" Z6 w! g* ?1 |3 I( @8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# K" |; q, S! J: K

) d9 B0 C1 ^" Z; J芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; n9 [+ P+ s# ^" @) {

$ B% s5 m, E5 H( g蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇8 q/ o( {8 [* [  h% O& P
* _1 K4 c& n6 j. d
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.763 Z! a* ~3 U8 _0 `- M; x$ F

% v4 d+ x) [, t7 R5 e; X* x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" r5 J+ j! t" r8 a
做法
% v, T0 O. {( ?( B5 u! btvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76( A% s7 j  T# Z7 O3 o, T4 u1 R
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, n2 K7 M7 A3 E9 {- ]1 Q8 M. Z
    拌入芡汁煮至熱透。& I- B. {, ~) u1 ^
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。) r' ^$ }7 I& G: k8 r$ m

& M" k, x% D8 I4 G: Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
& j( D. d8 w6 }8 Tmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
: k$ I3 K7 N( \0 c; T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 M( q' [7 [5 e
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- y$ L: Y! j+ f1 H. e

6 z# j% R: r! C# D5 {0 h( x0 P* l  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; N* [$ L( e/ U. t

, ^/ P! o* {  i/ ~公仔箱論壇公仔箱論壇) B  {- L" v* J5 A
醃料
% _  K  b2 d( r0 ]1 |# [tvb now,tvbnow,bttvb6 [) }* E& c, D7 p
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
+ Q$ k6 [; E% Q7 H/ Z# B: P, n; d5.39.217.76
; J+ Y. }% D/ S4 b
1 v5 H. M) P! o+ r$ {5.39.217.76芡汁
: y. P2 e( D8 K
3 a, Y  E7 c# ]5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇8 p3 i) S* h# j; @) J
9 p" s5 K& y& }- w
% I, n$ _& A9 l7 b- q2 }
做法4 z% ^0 [# \7 A: \; d
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.760 X3 @! A  Q6 y' o- C( U  j1 E# l) M6 B
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華1 ~' A9 s" m/ l! h( |5 v
    火腿絲。
5 M4 T8 P& Z; ]! C5.39.217.763.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.761 _2 I: t; v* H+ R+ V  {
    並將蔬菜排放碟上。
# H$ f: ~  s3 a5 ]公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; b  G0 U3 Q4 V/ ^) H4 v
/ I1 A7 @' U4 b# J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!