hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ q8 v# ?% h8 o1 H, ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* C, q6 ~( y6 ^$ a, L$ w+ H
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
6 ^& H  h3 [) u( }公仔箱論壇5.39.217.764 p# K& i* Y0 k8 O! H. u
公仔箱論壇' z1 w. l- s0 Y1 F# {6 v
芡汁
7 ?) M* J# s5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z$ {- D- q& ?2 B8 ~1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
' q, o! r( [9 v8 j5.39.217.76
) S, v) K# x, t: _( w5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
' ^' Z& P3 b" r7 D) D& P; p2 Q! X% B2 ?; g' \- S
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇2 I: f. p; {$ V. A! @) c/ X& p

6 w3 G8 }' T' X: j2 r: ?3 d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 k5 P4 S" u4 M, u
做法
8 `2 b- J0 r( f6 M" L' ^) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. |  E9 c8 h
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 i* `$ N' T/ ~7 S2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇" c, @: D- @. F0 P3 q7 g

/ e: [0 W% R! w  B; {; Y6 O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇& Q$ I7 [- \/ e0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb; g+ \- ~- k" I# y2 g* T
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' g7 g0 q0 [# B- C% j

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9 s6 h; q4 p- h" |9 b( T* W5.39.217.76. z0 D' J+ _8 C; d; b$ J2 X5 {! ]2 b
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* Y" Y3 z- e8 d9 R9 ~) Y7 v
tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 X6 q' F, X: j4 I
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 P# [0 |* O4 K1 o/ @( q公仔箱論壇) w# }) E, x+ A% O* M. w7 ^
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
2 V1 D  q8 C4 [9 Q, W$ A; ?9 V* i公仔箱論壇+ T! R% ]/ \$ j1 x# f9 |
公仔箱論壇$ K* d2 h' A( f* l' \
做法2 `- Z; w" \( w3 X& ]  \3 S
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。1 D$ h& ^' O3 k  }  a" t* z+ p
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇9 `1 ?9 O8 o; Y. J
迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 t9 m  _2 r  ^

; b( c- _9 e- n6 r/ Y; V5.39.217.76可供 10 - 15 公仔箱論壇. W  }7 Y7 S2 m5 f  M( o: T+ }
做法tvb now,tvbnow,bttvb; `  F; G2 c% K, g) N. F* w- s
煮 5.39.217.762 B7 `, o: @5 a8 n- b" a) i7 o
  tvb now,tvbnow,bttvb# A3 \" C, f9 Y8 Y- ?" m' y
5.39.217.76. d5 \- ]" N# x3 i
  
8 k# h) R& }7 p1 D( ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @4 e! v$ r- V# Y* \5.39.217.76材料
3 }" C. w" y" S0 f6 q* X# s! W, U8 K% c/ z公仔箱論壇6 D+ t% g5 _7 u( ]4 d% o
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.76  \7 Q8 F% T) B: u

; u1 i' C- [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
: I* f- J  j2 K* y8 K4 X1 n( N3 j' p  ^5.39.217.76
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, U/ p  Z$ k- d4 V: D+ }8 W. Z8 Z& E, J0 [; N' G
醃料
9 ]! R8 W  c+ F5 s$ ?' ^! o. mtvb now,tvbnow,bttvb, w5 T" E' O- e, x% p# {- e
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- Y3 M* u) Y0 e

4 [# ~& E; Y( l4 U0 s+ v5.39.217.76公仔箱論壇) W3 T0 [3 w- @4 \1 P4 s
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 W; N9 |8 D, I+ B: Z
5.39.217.76# M# @% S, ?' ]* Y- z- ^
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙* m) G, V0 x/ ^2 u2 ~) I
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, o& K0 ], U, X- p( B. T! _/ P
伴吃用料 5.39.217.76  a3 h. d* G$ D) N. p% l; M2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  w& x# Q5 T2 M* a% f* b8 G
煲仔飯醬油 或糖
8 D/ w9 S" X& m) M- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 h& y) [) s. x$ c/ W( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' o) [* F/ A, V5 _; y: B
做法
; R, |$ `  n) Q7 k9 x9 U& A1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
5 H  N% G- k- [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。
, F( t  `; @* m) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
- w, _! M$ R  r' a* O7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 U; |2 G5 y6 t
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙% y% {& r* w$ N
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 r" M4 L* d. F9 J1 X2 B' y# y, z    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
8 ^% f9 E3 ], L8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粽葉。
( }* F3 K! d- q$ n7 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb, E) b$ A0 C) a2 [
    瀝乾。  & N1 k8 ]: ]5 c) z$ c
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
# U2 O% m' n$ y3 U1 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 [. {; w3 b0 ^8 Z9 K
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
8 g+ U. G; x, v) f+ c5 u" Q4 q6 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 Q. W# c4 Q( s+ y1 Q6 S

2 [8 t% k9 M5 L; B" ]1 r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: e! O( @2 U$ g& l7 @
& x/ a2 r1 O' @" L3 z1 S
醃料
" z0 M& j" O4 J9 c8 C' q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F1 g' @6 }! x) T% m公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇2 O! ~. ?0 i# ]0 Q" c+ D( _: m

# Z: D6 K9 |, `! R2 ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙
1 @! F5 |3 l% n: ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  }: V: K' r9 `; `! s+ T

& ]% s+ c" g1 \6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法8 \) j# A: [5 x5 ]! |) Z( y% W
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下! d6 }' k- V- `# w2 D+ }( V% Z
    醃料拌勻。
+ J6 u7 u* G  z- v1 c, I) ~5.39.217.762.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
- E3 g: v$ C  p/ s7 U5.39.217.763.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
  |! D* A+ F+ x4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料* h! d' W% k0 a8 l2 L

8 u+ v( V# G$ j; F3 H; N5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
4 x; V& M; o. g公仔箱論壇- h; c  f* y( ^; {- l* @5 d
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& ]* [6 t2 n3 ~  J公仔箱論壇
6 P; Q$ ]- b: K# ]+ X) Q8 k, atvb now,tvbnow,bttvb
; I  q% s+ \! a* ~
. a' Q3 B+ Y( x' k* e5 i黑椒汁 2 1/2 湯匙
) v9 y7 {/ A& |2 h
( v5 c) d- t7 c1 p! b2 u& ?1 l5.39.217.76
/ T, q# ~9 z* u' R公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb  ]' J6 ]( M3 q+ j
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb( N  K( C: f1 e( y8 c3 ~) ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  * x/ p5 i& H" Z+ h
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

# m$ b. }7 f& x1 c/ f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  W- o* f5 l% }; Q! q6 [6 R) ztvb now,tvbnow,bttvb
/ v) m4 m/ C1 I) z) y7 K' X! `$ d( k% V公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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8 Z( O$ z/ Y6 G- J- V; \) W4 A/ J/ G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 i- [% T& d1 ~! w  w; S; U* Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- {" S7 y( u/ R' a2 \! a& |

' ^5 I, h: ?( e1 k# @2 @, I調味料 公仔箱論壇1 v* Y2 h& I% F. ~0 d

4 Y0 `# V" z' [! m舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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, `8 W2 K+ w6 u9 L+ }* m: ^5.39.217.768 B: g9 ?* I1 H0 C2 t( i
做法
4 k! r5 T, U" E0 E6 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇$ L7 Q+ H) C3 i
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
  w& x% L, F4 {1 V: T3 F公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。- j$ h1 q" A+ f) o& Q, o2 }7 Q! J

) q  g# }4 R6 d& V! @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

6 u( Y" H7 u8 ^( e* z/ [  Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
: m& I4 l! s* O6 {9 Z
+ d) k" Q1 A' F3 F* _蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
' F9 d4 \( d5 v) q8 B7 K2 q公仔箱論壇5.39.217.76* A5 N$ t& z: T- w2 J

" Q) {& |  Z" W6 b5 j7 L7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; }9 j+ Z! c. ?. N1 J
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芡汁 5.39.217.769 I2 i4 F: R  Y- G
公仔箱論壇, x+ [! \% `; x! T- w; H
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙. O% b4 b7 y9 P: y3 d

5 I  j2 n0 E1 h2 w7 a4 E5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 d* `4 L; l' o+ p

  H) z% q( I* Q+ `公仔箱論壇5.39.217.76$ {$ e0 n, u- u( o& s: C
做法
  O7 T1 C9 [* x1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。& r) o7 E+ w7 {
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，% Q- l& _( k. X& t
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇: h- T) @5 {& }5 h2 w
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& R* q4 y5 ^  H& H, E: S7 ~. a
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.76( G" R$ B- j. p8 L* @
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料% [1 s: z+ @  Z( W+ N4 a' I: ^
2 i3 v  ?. S' s  t
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
) ~! x3 C8 }+ H" y' G5.39.217.76, ^) r  O! ~+ o1 F- M+ M
tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 c+ W; x. H
公仔箱論壇; v+ a( V. \8 _) x1 ?% X

& U3 Y! f, Q" \8 r1 b. R/ l公仔箱論壇醃料
9 |1 I& ^$ F2 B. u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h% m4 @' C2 y: ^' `公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
' t# |9 \  m% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; y! g6 p+ b# q$ X; D
5.39.217.762 H7 X& V1 T4 g: w3 t
芡汁
: M3 t/ E. V0 y5.39.217.76; B7 i4 k- ?% I, _" c
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 P0 T. @) r' j

8 n( J* ?" `, w4 Z1 b; s2 N公仔箱論壇
" O6 V; |" Z( T4 c做法; ~1 k; N, e' I; b5 d7 P
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇/ [8 i# [) K7 e- Y4 \
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
9 X% A8 K; A4 o& @' v" @tvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) V- a$ l0 H8 d1 @0 [
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
1 N# l2 N% d+ `tvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
: H  x0 B, X+ R% s* }. c公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
+ R4 C% z* _) q: [! r, Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 r. t8 m( s& X: A7 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!