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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 I: e. q+ _# z5 s

) Q+ u" r! F% Y3 x9 e0 t: c' b鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
& f4 j/ k. i+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ u& [, j) B3 i

4 Z1 c* p- a9 A* L3 O' A5.39.217.76
% [4 {, M5 M" `5.39.217.76/ `: _$ y- [! g7 R. x' }
醃料 公仔箱論壇% ]4 h: m1 @$ T; c$ ]# q. W

/ r8 O, v4 Q/ G舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇7 P1 b) p! J( W8 @* C( X) U1 U

' ]6 z  {! g8 ]5 Y2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. P! S5 a) r2 V1 B+ e
做法, v. E, _$ [/ J5 [( R7 q" a
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇! v) s  J! ]1 v( g& t) o) t
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* e% i4 m0 @0 D0 R
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
9 B5 a5 b$ J+ I" n; T公仔箱論壇
, }' I: f& ~* x' ?* L  i  {* n) Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 O, ]' i! E, i& H3 ?9 g
可做12串。
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  a5 Y2 G' y5 S5 T3 l; m$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇# E. ]$ O0 e5 O% `- u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- ?: w- \; _' O6 G/ z, ^" n1 ?
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用5.39.217.76! o' m/ s# e6 _5 ^5 I2 S

- L: e5 d$ D8 j$ L7 }  }) Itvb now,tvbnow,bttvb
( p2 D( ~9 D9 I* ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 Y9 l( o+ Q8 K. A, M
; K- }/ b" Y6 Y  \tvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇) v) B8 Y! C! ?5 l; V5 j
公仔箱論壇2 ^1 A" T) w+ |  y) C- Y2 ]" f
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 v4 |1 @  V+ P2 n% V: ]) a

& p  O! I2 r8 H) O6 S3 ]5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! }7 J) s; Y, `$ J+ m
9 }' O' a0 u! G* ?) n4 ?

8 [! {" z1 _: t3 t芡汁
, s( q" q- D8 |# T5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. {, R: `9 ?( E$ Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙5.39.217.76' i, k6 I: E4 L4 C8 @; X3 ~( ?
5.39.217.76& l) `1 [5 \' ?( B- z7 T2 Q0 }6 @0 X

6 @- g% v! I+ {3 U. [+ L& w6 X6 w5.39.217.76做法0 c0 w7 ~3 p, D+ ~0 B. z9 `
1.  牛柳與醃料拌勻。( ?3 w/ U8 N( [9 _" E% X& j
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇* p9 E' p* W9 @8 `& [# \7 Y
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,  X9 I6 g4 y$ c/ z
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

5.39.217.76+ E: V+ N; F* m4 W% V& |
材料. \; k% W6 \* [# b- C$ f- }# G4 H

& Q+ N3 @4 q, A( O# Ktvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用8 |- X. ^9 `8 \0 @9 Y. T- H
公仔箱論壇- d2 y- l8 e' J  C1 c
公仔箱論壇' {6 e# Q9 m! e3 a
9 U" `+ ?7 X) a# h

# e& \: j1 V  V1 t/ o% I醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; i' T9 G3 n% ^( P1 h2 n) f

' _' J/ n4 A  ~4 C: c舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙. K! }& P' Y$ y2 h; C) p- T; a8 f
公仔箱論壇& |' X. f* I5 C/ h! l7 Y

. S. e. _; f& Z/ T芡汁 * U( n$ v1 Y- b+ c

. G0 T6 ]- H* Y3 M4 n0 |2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
2 p- J1 |% y9 _公仔箱論壇8 m& d2 Z! ?9 `9 ?1 W+ y; I
. h5 c( u) C% i
做法& k+ V. F. w+ @9 J% F6 W
1. 羊架用醃料醃2小時。5.39.217.769 g8 n' O  |! l! G
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至5.39.217.76/ t; u8 i4 L/ ~
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
3 @& J# R2 ?1 D& D公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
, v% L- s3 |  i  |5.39.217.763. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
7 F! \; [8 S0 W2 Z   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ H* c: r7 m+ ?7 v
I don't have time to cook this week.
7 K9 B* L0 r  b' v" HP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


" `: U2 B; ~3 E- s. {公仔箱論壇材料
# z. C& l* {1 r! r; e
7 t, K; X; A8 J0 q  R* s  Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用8 d7 i: U  a( z5 }9 `

; I& A1 u4 l$ ?4 M) l& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" G6 P' j* R' B
! t8 o; j8 ^5 v6 d( ^; d
公仔箱論壇+ [) [: K1 X& c( M
芡汁
8 |) J& L0 }+ v& Q公仔箱論壇
. Z, R+ ?+ L& {tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
+ L: R/ K0 j. S: }( mtvb now,tvbnow,bttvb
# J, M# a! ~+ M6 utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 Y1 U+ e* q. g6 X5 m! f" v7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ K+ K+ z. _, h' @9 n

7 Z0 O( @) S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
- J) d, t3 o/ c5 N/ k1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- Y! \7 i% e
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 5.39.217.762 E* R- Q  _* Z& k, c
Just say hi , Andy borther.
7 D. \$ N2 g9 B& u5.39.217.76I don't have time to cook this week.5.39.217.76& P4 m7 Q  t' f5 ~
P.S. I would like the 羊架.
8 k( j2 G0 A. W( b& \) O+ Y3 }
4 N1 E, I" w; {

& i/ x! ^1 E, W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
6 O; v" N" g( a; H/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( Y* v8 t0 a. S: J% O( ~
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ u4 N# S2 d, r' C# j
5.39.217.76# o* q7 \  H0 G& |
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用3 ?( M1 O6 T( F3 L4 Q

9 F0 _4 Z7 w" z, B5 t  q( S' B( S! ?+ K. z* G4 s

: c$ r6 y. E, U" l2 j公仔箱論壇
2 Y1 u' ~) g$ N* h, Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
  d; ~  z* K9 h1 W- [: y  N. s公仔箱論壇
4 G6 ?2 O' f! p8 S8 _' j, O粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
3 m& q/ H  B- Dtvb now,tvbnow,bttvb0 v( C: A( L) t  S$ p; P" `' u
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
, u4 v+ G) p5 h/ ^$ H; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" C, ~2 C* ~/ D& K

7 H7 ~& [& [! t  X; ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇9 C' ^: Q1 ]/ A' Q

, L) g1 @4 U7 n0 P7 N: X8 @: Q; Y0 g蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f. r/ J2 K9 T& B) b; @
5.39.217.767 T0 @. W& p& X5 k: j. z
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙6 P- @4 K6 i, r. f' i

4 j+ A& r' `( G1 j/ `9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.760 N. Y+ S6 t# d8 z5 J7 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 x0 o' n5 I/ W  ?6 Z6 L

' _1 V* X' [6 k. b公仔箱論壇做法
+ C) j- j* C7 V/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。
7 q& p) }9 O- K  ~) |# O5 ?( btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
; q, ~) X( e+ r, Z公仔箱論壇    熱飯進食。
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: K9 P: i0 [# n+ F* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  l6 ]" m8 E! S! d5.39.217.76公仔箱論壇& a. S# E) d' }5 M- F" x
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb/ X# O7 V' Q( j% L+ S

  ~$ C5 O) J& m1 z8 D' a+ _tvb now,tvbnow,bttvb
# c, e1 |3 k2 q2 g5.39.217.76
. F  r: l. R- E黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇6 f/ F9 Z; V8 X9 U1 {7 I8 R1 Y0 a' C

) V% |- |# y9 K  F3 g6 p5.39.217.76
6 z. C$ k4 v5 L芡汁   ^* N$ `2 N2 h: L7 d/ C" V
公仔箱論壇4 O) k. v. R: \1 s! n7 v" M  {
蒸魚豉油 3 湯匙
5 s- p& w1 k; U/ W( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& e" z+ Y& e5 e
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \( t: r- k) x

8 A) |  [% v4 j$ L4 ~: A
5 q9 D3 @3 T5 etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76- _$ V3 _  c  |3 o( Y" O, d& L0 j
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb) M3 o  E2 T9 L* Z
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ l# g' a' X8 g, o9 D
材料
+ A- g# X. m7 A6 O" q5.39.217.765.39.217.76( [2 M' R0 i# C1 E6 S
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
+ W4 ~% b8 t9 N公仔箱論壇
7 X2 H$ `2 h7 B# Y) w2 D' }! M6 Q8 o1 B4 G4 t
% }( P, G. c2 V2 d2 R' j

; o4 L, \% T8 J- c' r0 X6 s芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 h5 ^4 G6 A# h' B- \2 X% h% U) C
5.39.217.76. w/ N: C5 _- `- @" ]
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇+ `# t( ^8 I8 [6 |2 I. t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" s6 X/ [% O

3 s7 g2 l' L( x2 ~  r/ d4 {5.39.217.76做法# `( Y" ^# p9 |% w( y
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
% |1 F- G+ y- r' i9 z- R4 E2 q" Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
/ J' S* m: `& U3 w% t   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


. P' @) r* }2 b公仔箱論壇材料$ e6 A; P! j/ w: m- h/ b) M
  @- Y$ `) M  N2 A& |
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
* B  h' a/ s6 W9 J, @. H0 b' Z- o
& T" a- H0 W  a7 ?. N3 J2 s公仔箱論壇$ \5 W" Q9 J9 w) Y. n( ~
公仔箱論壇3 W3 N2 e: F$ r
5 C( n6 g- H, `; _" V
調味料 2 D* ~) q3 E8 `
5.39.217.76( N3 B9 H0 H* ?6 q
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
3 x: x3 x' a3 e公仔箱論壇
% W+ L2 Q$ Q, c4 h5 jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, A' {- A5 `3 a
5.39.217.76* y* x+ I' M1 U( b  p& k
5.39.217.761 p) C3 c; x7 [8 p7 p; w4 B
芡汁
% m3 Z, a# Y5 d  D0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p6 B& A2 D7 p8 y5 Z" t5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
0 M$ s; f) [; {' H/ `5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ]( o3 |5 R! l0 W6 i/ x) I
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙. N4 l6 {9 a# R6 \0 v
; @5 x; R0 U1 H# H! _* Q5 M! b
+ w" W$ p6 a9 `3 o/ E+ t
7 A3 [+ d6 }: @9 M# B& J
做法
! @9 a% m: w* f2 q9 b% E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 ?* Y- z' S/ a
tvb now,tvbnow,bttvb" D7 ~- D) P+ m4 Z4 F9 \) }
公仔箱論壇3 ?  ?6 J' O# w1 P/ b% V. ~7 K. h3 R
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
2 g) u4 j" F6 f. c$ p9 A: A2 f公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
/ z' S1 q1 I  u: L' _4 R9 M公仔箱論壇    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. S( A! c# z  v- M9 P& T5 J
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ P3 e/ G* J% {' r* ~
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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5 t" X$ N* P4 [5 k" Z
材料$ }2 V1 s/ z  P1 K6 h* l
. i* O( O) c2 d. A/ \  Y6 W2 G
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
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/ |7 ^+ H- d. C6 k0 I0 P4 U! p  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ]/ ^! L: s2 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ [" {9 a5 C# ~
醃料
1 N- m9 m/ c7 V! R6 d" ?" [
4 N9 I) F( q4 ^4 ?# V( w( B/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C' x6 w1 Q" D9 W; C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- V# z+ J( D" v3 g& ~
公仔箱論壇* D0 O0 U- j+ m5 g) O* C% M
芡汁
  M1 H! x, g0 w3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m  J) g) w! ?, g" ~( b; f
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
% ]7 B0 @6 l; F9 i9 atvb now,tvbnow,bttvb
: \, J3 x' O) i" Z; _  ]! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H( i, ~4 Q; ]/ Q

$ C* z8 ?8 {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 S1 x* m+ E1 w- b) j

3 ^' N0 M) w" a0 Y$ b& ?4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i- j9 h) U1 C; {9 q( z8 r7 i" O5 w
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- @: i6 d( ?/ Y! d
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
$ g6 U- i- F0 W* h" a. R0 n7 X公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
' c; {" `: J8 t! ]# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 L- ~0 T2 q- ?4 v+ R& ^8 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
# j" k: N5 {7 k  D$ a        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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