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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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公仔箱論壇1 H/ q* W: o/ N. n# M

6 j) a3 v  P% x. M公仔箱論壇本集食譜
/ S  g0 B7 e) P# ?9 f6 {2 m5.39.217.76六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
* X4 Y0 I: H. t9 o6 r7 ~4 U7 V1 N木薯粉 105g Tapioca Flour
3 a# [* s- C6 w+ K: _* H砂糖 30g Sugar 5.39.217.769 m4 M, k# |0 T9 S; j) O6 Z; L+ G
冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇7 S. c* `+ r  }4 [; y
水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 h+ U5 L0 Q; [6 t" f
鹽 少許 Salt
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- O7 Z2 J' L. W  Y6 R) ^- ~6 F公仔箱論壇木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
) C6 B  i& T$ H9 \% r木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb" g5 s, _2 A( N6 ]( M& g. C
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 v: M( s$ m8 N
砂糖 30g Sugar % g' I, e' L+ q; z1 U
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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7 w6 G1 _6 @9 N  [0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
8 S0 a- G2 @& W0 J+ T+ P! `# I2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
/ y! Y$ x  ~6 R7 z' k* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
. c0 }; I# L5 N$ J* Q( r, c3 \4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 1 h/ E. l  A8 J, S- c
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇: B% \  L! i( j/ i; N0 O8 a) H
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 7 ^. ^. }0 O( B: u
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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