本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
# j1 g J4 I: D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
2 u7 V, Q5 `) A8 G: ~tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 105g Tapioca Flour ! ?$ J) L" X9 I9 R( O; x
砂糖 30g Sugar
3 _$ L/ f: e& g! ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 Q8 m3 n7 s6 t% Z9 }) ^
水 1700ml Water
q. S, G0 L" B* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb% f b! I4 o$ D. i2 T
% W- A) P1 N7 u3 d7 M% c5.39.217.76木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
! Z9 L3 G; d0 F# C$ |木薯粉 85g
& i; A$ K, Y- l公仔箱論壇馬蹄粉 40g 5.39.217.76' X% D" c& y8 P! \/ l
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇1 W% d. z6 I- v" X
冰糖 120g Crystal Sugar 7 ~8 a" J0 m8 I+ m
水 1700ml Water
8 f7 A4 `- `+ t5 b1 C公仔箱論壇鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
- T& L8 a' z3 s4 O+ n9 M2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 8 E3 s3 l( V; z* r" S2 r) C7 ^1 @
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
W# Q4 o# h0 C3 l5 N2 A* w9 V4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
1 g! |6 S' f2 M& A. `6 w9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
8 p/ s W& T' {9 P! d; G0 ltvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
6 L7 ^, Z; Z2 \- x+ @7 w1 \& ?; y公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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