[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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5 [& H7 U$ }: @今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。5.39.217.76$ p4 Q1 @% W3 |& W5 B
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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5 ?, V; Z: l* ?2 s公仔箱論壇家鄉釀節瓜tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: Q( q$ d0 t! A. g  i2 \
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2 c  s& z( }/ N鮮花椒蒸筍殼魚
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- F+ y) L8 E- q5 F1 {9 m/ l( g示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
1 O! p1 n$ M" K  ^. V- ~; stvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組
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