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這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。: J9 P0 H' T! E! O$ d4 D, O
食材（二人份）：
5 |. n/ P+ V6 J# D5 r% c8 ^薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ c( G' L7 F4 @( G# v" A
洋葱 半個5.39.217.76$ d# m% f9 x6 g: _7 N) i7 k; w8 A
雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T$ Z E0 u% I+ C' P( l& `- T
鹽 半茶匙
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做法：公仔箱論壇) d0 e' F6 R- ?
1.薯仔削皮，切片（約半厘米）
' S. v/ o E/ B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱去皮切絲
. P$ V4 q0 U' Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔5 S7 u, A6 t# s8 z% H$ G T
4.加入洋葱炸熟，取出隔油
- v: ?. N" F& ]* D) B5.39.217.765.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻
p4 G4 P' e4 M- o& F8 t. m5.39.217.766.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟
0 G$ c# l- w. @8 F' @! gtvb now,tvbnow,bttvb7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
1 O- `7 F! Y* z4 x1 ^* q8 s（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅） V/ K& f( F( l% S5 `% f9 ~, @
, V* c6 U6 `- `0 S8 n* P6 D. \. R5.39.217.76編輯：李潔英公仔箱論壇+ Z7 }; v7 q0 ^3 i: K: m$ P
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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