[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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/ V+ M& Y4 r$ t7 |% x) y' b二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5.39.217.761 ?1 ?# T$ M9 x' Q4 K
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5.39.217.764 i$ o0 d* K: U( q# W4 w0 M
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
  K0 s1 c# j9 m0 B材料：
3 s9 D" g! N3 ]# [; r5 @1 k. ~羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb: r3 H1 ]) m+ J% o% W8 c
巴戟5錢（買定）
# e* G+ M0 l. L& C# ^- stvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條
5 w5 K- d5 i- H( R杞子5錢
  q5 h: [  {( a7 ~3 c& L+ ]  Z, a5.39.217.76蜜棗3粒
: M$ D  x: U2 B6 R& S" t  Q8 I' ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb生薑3片. {, @: \$ n. u( N" o/ j
份量：2至3人
+ S+ ~% s" J, \" s時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 \. m3 S$ B  Z
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb9 B! a9 j! O+ z1 J3 U1 N+ h
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                $ C2 U  G# X+ [0 K3 X
                                                                                                                                                   
3 J; R) X7 u( z2 @' G! s公仔箱論壇                        / M5 c2 [! q0 a2 ]7 i6 d
                    
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5 Q- ^+ U. q: {# R' I& [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ F* Q% z7 @) ]) I" F0 C5.39.217.761.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇0 _  W+ H6 R2 g8 b( V7 i/ T
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
0 E* y; s4 Q8 ?6 c/ g4 U& e$ U9 P5.39.217.763.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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/ i: ?& o7 x" Utvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb  E# m* x3 J0 G4 d( t) Q: p
攝影：劉永發、梁志永
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0 U  J" q% l, a* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ m* K! q' n4 \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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5 n' \  x  Q6 A$ T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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( F( F1 \( G) {5 ^; f. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \  l7 q2 s+ i! R' D
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* X3 R: E1 m0 B" M2 P/ P8 `公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.76& x" b& q% s, e5 w$ N
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。6 ?  X2 \1 l5 n9 u
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