[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

# U1 v3 x( i, G! S5 Q* z* n8 a$ ?- Z
) N' A* F0 Q- ~2 Z+ C, W( ^5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
2 R; O+ K4 y1 t2 o" t  }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 {* Z, |) q; Z6 q6 K1 X$ U1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- x3 ~! M) F  R! f4 b: z7 v
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
& {- X# x  V3 A' ?7 y' W公仔箱論壇材料：
- H# u6 E; r, b# Y2 f3 B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）
' t$ }6 j- x2 l6 V$ G0 N巴戟5錢（買定）
( Z; q  V0 i/ H新鮮淮山1條公仔箱論壇4 `' R; h$ b# b+ Q9 W3 x
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb+ @: a8 l9 G" \% U1 g
蜜棗3粒
" I% y6 l1 f8 ?+ I/ d5 y5.39.217.76生薑3片
3 z, x* `! M* R$ O) T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
0 n8 R( S* I, O- }' }, y  ?) U時間：2小時30分鐘
. _. @: p% V  O6 \  ~公仔箱論壇快手指數：35.39.217.76) k( m* R+ f6 D2 P/ ]. Y
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                ! @" S! T) v6 V) |9 ]7 s0 F
                                                                                                                                                    $ ^, y2 ^2 w2 r
                        
. T0 m2 k" b* G5.39.217.76                    公仔箱論壇7 Q: E# B, \6 A+ ~) [; ^& T
tvb now,tvbnow,bttvb' H& j2 F% D. d, z# ^2 K; R6 \* x
做法：
/ w; U; V$ t- X$ i; x1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
. I/ U+ |6 `4 @, [公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. p& [( @3 q$ V5 y& d公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
! R. m4 h, |! B  W/ h3 H. y                                                                                                                                                   
" b! J/ {' O! f9 ^: Q5.39.217.76                        / C% h" b- \# Y0 S+ E, _6 K
                    
$ q; v7 f' ~+ V6 o( b: k0 z4 t# V; K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 d- i8 W3 S+ ~2 v( H
採訪：謝翠玲8 ]( \. Y8 h% E4 ?
攝影：劉永發、梁志永
3 t% Z+ c+ L9 K2 e1 ?# X' t5 |tvb now,tvbnow,bttvb: F/ \/ `: \) q- H0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( l. g1 x* U# o

& \- N( _8 j, K* Y2 h$ a, C6 F7 I# u5.39.217.76公仔箱論壇6 P8 p& G5 |9 ]) P: @2 B: e. E
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
# b' V/ r+ e" E* x' ?5.39.217.76
5 O. `' b7 ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t7 s6 N" {4 [+ [- g+ u; l巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇8 z# y9 d8 V) @6 }
% J" K% l! b' N* Q* k2 ?

. @' u) `5 q) T) {9 Atvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。' J$ u: u7 M( Z9 _, u% C% A: Y) j

7 ]- }( A8 N) o5.39.217.76
1 p- w, P  D4 q2 }  _- C這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇6 m; Y! y# ?- w; a

7 m# i" V  x, K! f5 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 J" G/ b/ V; @- J周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇8 q/ R* f6 f0 j0 R4 N# o- K# _

+ k) p! d/ g1 l5 }$ h2 `5.39.217.76