[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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. K! d5 \2 f3 p, |. x巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
  |) }4 |- ?1 p材料：
. t' g# h! N3 i, _2 m+ _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）! G  ?5 S, {* |  N
巴戟5錢（買定）5.39.217.76% l, n2 O* y; e4 _
新鮮淮山1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' j4 f& U4 ]% I3 n5 _$ G/ |
杞子5錢
' x2 h) Y3 l' b1 }, n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb) O& z1 N. L- H  e( g% u2 C
生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- |' L* h' K+ I2 P. J
份量：2至3人
7 i+ O  o- I$ F6 @  Z時間：2小時30分鐘0 m* W9 G3 ~7 D$ c
快手指數：3
. k% E2 S6 }! q' H7 f% ?公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
2 Q# {# S6 [* y1 W1 x, A公仔箱論壇                                                                                                                                                    公仔箱論壇: M0 w' B: j8 S8 Y/ y
                        
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  Z+ @! N6 K: O* Y  L5 K  p- W4 _5.39.217.76做法：1 R/ r% E, O2 }( M
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
% a+ e* A! g1 r' j. t3 R2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* s1 r1 z# a9 A$ u! u7 j
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 T" f$ Q% V% u1 H2 {5 A& G. g
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採訪：謝翠玲& b$ k* R7 F6 J. _- v
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇, X, u& V9 t$ _& T0 c% ?5 i

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; q' X- M1 `* {$ {5 j! X; T, B- u鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇7 D3 g1 }  T8 m6 _7 B

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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ q& u7 }7 ^" C% G
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& B& o0 D& j1 I- l# ?! V( E羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。2 m% A( I/ U7 P( U
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5 [8 o' f/ o2 c/ F& H$ u6 |3 |公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.76: k& |3 e: s! E8 {

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( i5 J& v6 p8 o* m( m* l( G+ A+ r5.39.217.76周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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