看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。公仔箱論壇6 G% Z) v* H6 l4 R* a$ m, C1 q
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珍珠菜1大紮( A ~6 M% E# i& ], I- K( v
蒜頭約4瓣公仔箱論壇; b& L. M& t R u
薑絲少許
! S% d+ Y4 C! i示範:梁祖堯
7 ]. m4 D0 L$ l$ R( {tvb now,tvbnow,bttvb攝影:陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, z; i' b) v! n) U4 Y
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