[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" {9 c1 X6 X3 \- u
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材料：
7 ^( Z8 M. x% }3 I  L! n6 s) l珍珠菜1大紮1 Q0 ]+ c( H6 K6 i1 i  j
蒜頭約4瓣
1 V5 E: e8 I& J5 I- x6 c. Stvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許7 w4 n& t+ f; d
示範：梁祖堯
6 U  s! ?9 M" l/ y& u/ D) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華
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