[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb" f; e% H  ?: {: E; U
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材料：公仔箱論壇6 @9 y" h8 Q7 @9 u0 D2 R' n9 x
珍珠菜1大紮
$ b0 h3 V  P3 w4 R1 @* S$ [5.39.217.76蒜頭約4瓣
9 K5 A  \! {3 ?! k1 U/ E0 R公仔箱論壇薑絲少許
& B; _1 C3 P2 O, T3 a% x6 i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯
" I" F1 a9 `) K7 l, c: k3 J攝影：陳秉謙、魯雋華
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