[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

itsctsu

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% z* \/ B* [! U7 ?7 t: p, H  o
公仔箱論壇. c5 w) D2 d1 s- I5 z9 q3 ^9 l

! |) l' H! }$ ]* @想足不出戶吃盡天下菜？
! h) l1 r& g4 F1 l: z) s
! r: ?, h" E" s- R) P& W' d公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。4 t$ X1 v3 }0 ~5 Q. V. A

4 j: ~) `4 X/ O; S8 H# [莧菜茄子羊肉湯! B" |$ ]3 k! t+ R. `, f0 k5 W
https://bit.ly/3tQ7uHM
  q$ c3 m& `& A* q) z1 ]) a5 R乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
. B4 ^0 i. g' r6 {8 w. F' F" ytvb now,tvbnow,bttvbhttps://bit.ly/3tNtkvo$ A3 K/ |( N4 a& `
肉鬆薑葱甘草煎餅
% P9 s; e+ q" c: V5 X/ N! [* @7 ghttps://bit.ly/3uRMeTm
0 R" O2 `( V! B5.39.217.76竹筍雞髀菇炒枸杞
/ I) B, T4 w- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://bit.ly/2RWHcGM
: I" m% I: q- u$ B1 Z# A/ T3 N示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
6 s4 J! B. @0 o8 T& K0 {6 a攝影：《飲食男女》攝影組5.39.217.76% W) t. c/ {# t: e0 m0 e- ^, M
0 D* Y+ h. D2 Q! M$ W

1 C7 b# Q/ _, r' p3 {" Mtvb now,tvbnow,bttvb
! o: e. j' h! a, z% o公仔箱論壇
& O9 G  t% I) B  y. G: d% [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [% ]" h$ C) X3 I) e# k5.39.217.76
- |* p5 g/ t3 E, F- B; }' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x' T% [- p7 b9 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb
0 n$ k0 p/ x7 X2 a3 |# Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ A4 U4 Z% W/ h0 b4 T$ F6 G! e5.39.217.76
  J7 ]. j& Q! O/ V" |# W+ Z' J" I1 I, h0 k" O8 P8 {+ |9 r% F3 y& S

0 q. Z, p) Z  @0 {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]% F, J6 \& Y( L* S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q+ d) k1 E% h; w( y0 x" Qtvb now,tvbnow,bttvb" P: @1 {" w. t% r9 {

; q: L% }& O/ o: q% T0 u" u$ u6 q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 b  N, o# L- {, |4 t2 F( [3 Q

; z+ A- T! N6 @. I, Z% k4 b5.39.217.76
% e) W7 X9 O' b: {- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `' ^" ]+ I% U% a. J5.39.217.765.39.217.766 W2 ^8 U& F6 u# W6 E7 t

! e2 G/ h& N% ]8 \8 K5.39.217.76
! r0 s! D8 l, e+ ?( v* H1 @" [公仔箱論壇( i9 M7 X. f$ Q; a
tvb now,tvbnow,bttvb3 p) Z" d# _, O  b* N! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 y/ A. q" q+ q# B

. u; j) E$ d3 W8 j; K0 R5.39.217.76公仔箱論壇8 g# u: F' f' O4 h, M' F3 U7 m

5 d# e" N9 H1 x  T: Y
+ i* t3 J: A$ t9 k9 }7 D+ w& G" s9 ?5 [) M% p
* `& K% f) Q* T+ g