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4 f w3 |5 s8 x0 Vtvb now,tvbnow,bttvb單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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+ V& F. ]* T) v- f5 m* h5.39.217.76食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb8 h! H7 h7 Z( ~0 g' p; X# B" s) n
無⻣雞腿 1件
4 k! o# _$ {) F; G( I1 \( M. b番薯粉 2湯匙- Q1 k9 V4 Y$ m0 x- g% Q: k
乾花椒 1湯匙公仔箱論壇7 Z# y& ~0 e9 s
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雞腿醃料：
2 Q1 }, T$ d/ O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
, B8 _* s( U# S- H" Q$ ?! {. o5.39.217.76胡椒粉 少許
% w' c% g( B k7 u. Q公仔箱論壇米酒 1茶匙
7 E2 S# r! Q4 y6 g公仔箱論壇糖 半茶匙
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4 r8 l% p* m l1 k' l2 [醬汁材料：
7 N% H& R: L1 f' j& a5.39.217.76蒜茸 2茶匙
D5 B; `5 y. \% P* @辣椒 2隻
4 l0 A9 L" h9 C- e4 U公仔箱論壇芫荽 3棵3 j$ S- K* b2 k* y9 M1 C
青檸 1個2 U0 R$ l' C9 \$ P. N# i+ k
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ o, q. V3 w
魚露 2湯匙5.39.217.76% F3 r4 G& ]8 Y8 N6 F4 @0 ^
; S C8 P- I: B) H: L6 e5 h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& u0 W+ I! }- q5.39.217.761.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱5 W5 \" t: t; R3 y2 o8 y% z% u
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
( E' j3 x: J3 X) g* _& a5.39.217.763.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒% M0 n: U: D/ A1 H- `4 @2 s+ F: `9 L
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
5 K. d o' g t( T1 d$ M5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透; k$ D. z5 U2 G( m( h# a! U
6.離鑊，切件，上碟tvb now,tvbnow,bttvb, H$ c0 v$ P) u
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
; I/ U$ w. N0 M. }$ b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件，即成
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* e0 ?& P% P o6 B2 L4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英
) c6 C8 \* k% w' O拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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