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: d! f' ^9 J6 h" o1 m; e1 w0 K+ _5.39.217.76單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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2 M& `' O. C7 [8 ^0 Z5 o食材(二人份)：
$ g U3 M/ h0 {8 n7 i公仔箱論壇無⻣雞腿 1件公仔箱論壇# M5 M0 c/ J v. W3 E
番薯粉 2湯匙! r2 |& b) q; n5 f3 C4 h
乾花椒 1湯匙公仔箱論壇) ` ~. e- l W/ `2 {! a' V6 `
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雞腿醃料：
& j1 d) [8 k7 k1 B7 }( M1 Y: p生抽 2茶匙
" u& {) R5 }7 @7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
$ d' q' ~4 n9 U公仔箱論壇米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l+ r# C9 k% ~/ E/ @& g' v
糖 半茶匙公仔箱論壇- }4 |( s: s, l$ K
7 b9 L/ }0 ?+ j- g! | sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
6 l9 e' _& F$ I0 ?( p公仔箱論壇蒜茸 2茶匙0 `& L: b: U& k6 R8 a
辣椒 2隻公仔箱論壇- o2 j6 S8 P+ N |3 I7 B
芫荽 3棵
$ R7 v% q2 @# ?青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 C: c# f1 j& M# a# M
糖 2茶匙
3 l2 P6 ~ D i4 ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙
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做法：* u$ K6 l5 R, V: F
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱( Y! y0 p4 p3 p5 Q$ _- Y' k
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘8 k/ C+ T4 [) n0 x: h
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒$ L5 y& X; K L4 l3 f6 t5 ]9 F) p
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% b9 J% X0 R/ ~6 C+ j
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透公仔箱論壇0 B; |5 L0 i0 M! C: P6 k* F
6.離鑊，切件，上碟
9 ^3 t" b$ u: x: L3 b+ x9 f7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻公仔箱論壇9 _4 U- E2 P+ L3 t7 ]
8.淋上雞件，即成tvb now,tvbnow,bttvb0 K B" T+ V+ d0 e. e3 o
+ T$ b3 m3 P2 u; e9 |/ v% r* O5.39.217.76編輯：李潔英! G% s1 o/ ]/ a# J; o
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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