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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* r) B$ U" n3 U# T, O! Y
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食材(二人份)：
" K. d+ |% ^" ]# A: }: F5.39.217.76無⻣雞腿 1件
: p. O/ z; }5 o# [7 c+ A番薯粉 2湯匙; c, T9 {2 U: a! i5 x. i {* {/ d
乾花椒 1湯匙
) B- b6 F* Z7 j" j& [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , T v6 L. ~$ P$ w* C" [, z
雞腿醃料：
& i% R5 W6 N* T# X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
% i* X5 V3 ^1 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 f& q, ~- `" c
米酒 1茶匙% i6 G! F: e p& X8 }) F
糖 半茶匙
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) S$ x7 b; I6 Y' P) Q( r4 B醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) Z3 f' z0 w3 {/ i8 M
蒜茸 2茶匙
$ M, B. V0 `0 T2 T* D: n5.39.217.76辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 F/ p+ r8 B/ w- e: n7 {. i' w
芫荽 3棵
9 a/ |% P# _; }青檸 1個公仔箱論壇% f, G0 `' ^# }. y+ U! v2 O; y
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A. N$ X$ Z, g* M2 E
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 X% ~9 O3 ^/ c
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做法：+ r6 \) Q) D5 w' H4 q( x/ \) E/ y+ f
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 s1 G. V5 z7 ` Q
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
: f% a7 n+ q6 b$ A3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇0 x- b' E2 R3 {; [: I. u
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
% R7 m g, t" V/ a5 m0 ntvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透% N0 l6 _( ^: y/ m6 l; A7 j- \: n
6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇+ o3 b* l, l/ C, \8 ]
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
" V2 \8 o" Y" H公仔箱論壇8.淋上雞件，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ L4 ~! H4 p* g
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& f6 \# `, b( |: M/ N+ O
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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