本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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+ T& U8 l* f7 J: ?: r( L9 g$ n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯 公仔箱論壇- _% O% F4 Q# A$ P; X7 f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i n' u5 a0 c1 R. s% K( i' x. B
羊肉半斤（連皮）$ [0 D2 `/ e; n
巴戟5錢（買定）
- k. x. S; f3 q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條5.39.217.76" h' M* J4 d6 k5 P/ u p9 i
杞子5錢
5 Q& m# g7 q% B' Y# f4 Y蜜棗3粒公仔箱論壇8 d0 R! {% a. z# Y
生薑3片
j9 G9 a- d* d! \% l t6 ]份量：2至3人$ {3 r2 J6 _& a4 s! D$ C
時間：2小時30分鐘' F# p$ y }- }
快手指數：35.39.217.76' J3 o. G& B0 c( |% v
工具：小煲、湯煲、膠手套 tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 Y0 j) ]+ O3 e/ { o
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$ g; `- s- d3 c, t: a$ [5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# n0 P% z- w+ D/ f* S" s# _
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
; k; Z! l9 R6 ~' q: O: N; k公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 w! n+ F0 W5 b) o5 b% \' G3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb" d4 U+ H2 q. v0 ?$ v2 r1 w, W
6 k8 j' p% h5 k1 g& C O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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採訪：謝翠玲
5 K5 o. e& w( o7 d攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb s! Z$ _& h2 L+ v! f2 `
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0 Q+ |0 |- \, m3 s4 V4 Q鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.766 H( R. t7 z' O- X
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.76# H7 D2 ^! |# n2 k/ W; ^
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- X8 j7 Z- O) X9 Q6 n: o9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。" `' O6 _3 h3 V; Q+ H8 J. D9 r
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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