本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 公仔箱論壇( d, Y; F* s" q) i, m: G
2 J( r+ G8 V6 @: L二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% ?7 ]( q8 k% d9 x( I3 Y
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; u% H; K7 F1 p6 D巴戟羊肉湯
2 \8 G$ x" {( C* ?& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：0 ~8 c& X, n4 I8 U4 s% C
羊肉半斤（連皮）; `8 I4 [; w& H
巴戟5錢（買定）5 M ]$ f" D" F8 k0 I0 J
新鮮淮山1條
, M. l+ C' s$ J. i8 s5 V4 o1 \公仔箱論壇杞子5錢
: p0 {, \' @' i# a6 ^3 T5 k公仔箱論壇蜜棗3粒' E" p5 a* J, v. T0 E7 G) W
生薑3片公仔箱論壇% x, v: u$ [2 U2 B$ J+ H
份量：2至3人公仔箱論壇! Q7 @2 F. e2 R" Z8 V8 G" Q9 r
時間：2小時30分鐘2 B' G- z' ] c8 W% ?7 d6 |/ }
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- I& _) E( W0 P1 M2 l
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：5.39.217.766 A0 w/ ~$ i8 H) I
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
2 ~7 c$ T# X. V4 H# H7 f2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
- G; I. R2 V7 C; d' etvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 G! g& D+ v' {
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3 g5 w* Z$ w7 T1 J採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb! B4 ]; n, ~. V' M' Z: @& W8 Q
攝影：劉永發、梁志永
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U J6 }. c$ ^7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
' D0 o5 @" u, D% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 K1 ^. Q. T( r2 K: f5 B
" n( _, ?% s/ i2 B0 Y1 A1 x9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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* y+ S& A9 G8 g2 r4 P5.39.217.76這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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6 U; S* E) F2 Z% B8 d5 btvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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