本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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一般食材
1 `/ t- j1 c3 u2 u| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇% }8 W3 C2 k4 q! T# M
! z$ }" x3 w$ U5 y8 Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, u1 o# G/ O( q" k: q
煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 公仔箱論壇# j; M9 ~: J' m5 T! ]3 A1 k( s! ^
" ?7 @4 o- s" F& H$ E  公仔箱論壇2 A! E: B" a: A/ l; G6 {
& A& `5 C/ D% G L9 W3 w- V 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `" X5 [% L7 I; @6 g8 r" K
2 K- E. \4 Q/ V" H+ |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.764 G n1 ^) M7 M- [
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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9 ~: Z* }, J7 x. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j, p4 w1 {- m$ K; j公仔箱論壇 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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