[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 - a$ D: i- `  w$ X1 Z' @& vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉3片 / E" p  J9 }4 `* b公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克 / t/ N" Z0 }5 z' F  D# `- F: u 忌廉1湯匙 ; r# T+ |- Y" ^雞蛋1隻& G6 Q& w  b" i$ X6 C

鹽及胡椒粉少許 4 Q8 p. t2 F4 y公仔箱論壇

準備：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 _, E0 l& R4 V/ X9 D/ ?                                                                                         烹煮：10分鐘0 z! g( ^# y- `. z" P/ K

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。