[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 : ?  k1 P8 r1 p2 H( A& g2 J9 n5.39.217.76煙肉3片 6 J0 K' N& J( o! Z7 G8 K7 h& S, g. e; ?帕爾馬芝士碎20克 ( }  x) A. d5 f; V 忌廉1湯匙 * N+ l3 Y& ~  i+ Q, I. ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻 - O$ |9 h) s! W2 ~) ~$ s公仔箱論壇

鹽及胡椒粉少許8 N( X$ }3 M1 x

準備：10分鐘 ; m/ Y" k& L. B. c, Q% U8 Q公仔箱論壇                                                                                        烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! p6 p/ {) u; D  j" ]

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。