[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
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臘肉切片六兩, F  I8 A3 B( X: X

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蒜苗(斜切片)一杯' _" a6 `% q3 v
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A(紅辣椒一條、薑六片)+ z" O/ B' {4 p/ ~* O$ H

% j; b& M' v+ s3 i$ ~: d: S; P5.39.217.76B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。& H0 x4 t  a  I
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作法：
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) U* u) p/ @4 R5 n公仔箱論壇油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。