[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb. A0 E; U* [1 ^7 g. P" o2 T: F
蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇" A. O" M8 J9 q7 p. q

9 ?3 @" p' n, C7 B製法:
0 P1 c- a& e4 j1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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. W: h, U) M! C" Z' v( i) Etvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"