【材料】： 公仔箱論壇$ c4 B5 B) d Y: ^
消化餅底2 |! Z. H4 M' K6 ?/ R4 s. M
消化餅…5 塊5.39.217.76$ H- c: V1 M- P( Q
淡牛油…30g; T3 E5 w$ U0 `& | W" _& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ ~) t) v+ F+ A
$ e2 z8 h; ?5 b7 F芝士餡料
' Z0 f+ O$ w3 o- w# [# N3 J( g& V忌廉芝士…250g' T' W6 X9 [1 R$ @- K% {$ ~2 c
糖…60g8 o7 q, ?) t# ^9 o0 y
淡忌廉…220g
, {2 Z1 Q0 W" q+ `, b; m魚膠粉…2 茶匙
7 O# N }8 y% Y1 C; z7 e, k5 C7 g# {1 A5.39.217.76水…2 湯匙
[! h' v2 }! \# a% k( T$ h藍苺果醬…60g0 j% } Q! l" i: ?6 ?$ l8 ?
, C. ~2 v! W E% c飾面:5.39.217.76! ^# B. E0 I$ c: j" Z) _& D# S
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
7 v% Z3 f! d9 R; _" C7 F$ e; x藍莓果醬…適量5.39.217.76; w2 a+ Y$ D4 C4 S4 u* }6 d
【作法】：
- @5 W) @& ~; O, W, h6 C9 E; ^, ^1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。4 n* W/ P V) Z
2.淡忌廉6 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u: n6 [0 z% \3 b, g4 B# r( t/ K
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。( r9 g3 F) o$ f4 V2 y7 w+ z
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。# o1 [8 Z+ r2 ?, z8 X# Y' l6 Y% S2 i
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb) y4 v5 i+ O, \) y `5 |. E4 l5 V
【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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