材 料 : 1 斤白鱔(600克)公仔箱論壇4 j. D9 J# F" \- l" }
1/2 斤客家咸酸菜(300克)5.39.217.767 V6 I+ T7 D: |
3 兩豆卜(115克)
; y8 Z! s2 I1 Q) i; F8 ftvb now,tvbnow,bttvb2 兩唐芹菜(75克)
% I& w/ B* M0 p8 g `公仔箱論壇1 片果皮tvb now,tvbnow,bttvb( H: u8 `. F( O+ ~
1 罐清雞湯
9 Q1 d$ q- M2 B1 C# E公仔箱論壇1 茶匙蒜茸公仔箱論壇2 l: H* L" P( @" k. f2 t) P% ^
1 棵荵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d) ?8 d- W5 d- E
- y9 t A3 z: [' ~/ b& k8 Z+ i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/3 茶匙鹽公仔箱論壇! I( L$ A# u' Z: h& {2 U, L
1/2 茶匙糖
0 m1 _ K& n! N" }' J9 l7 S5.39.217.761/2 茶匙老抽( B" M: P+ C+ }9 H! Q1 ~! B* i
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% `, f# b2 _
1 湯匙蠔油
' Q v+ D+ N( P H; E1/2 茶匙胡椒粉
1 H2 F7 }9 R' @* @, c1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙柱候醬
5 D3 D: t0 f% X# T% |# B( Ytvb now,tvbnow,bttvb酒少許
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! U7 J& A2 s- B0 M$ y& G1 ~) o公仔箱論壇做 法 : (1) 白鱔清洗乾淨，用熱水洗去潺液後切段；味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 d1 g/ v8 L
菜洗淨切件，瀝乾水份。
$ m- v7 ]% v9 _( O5 Z3 d8 dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 果皮浸軟，刮去瓤及切絲；唐芹洗淨切段；tvb now,tvbnow,bttvb" V5 U* p' k& d, E# Q7 W
豆卜洗淨後一剖為二。
+ j. v; L9 p6 e. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱砂鍋，用三湯匙油爆香蒜茸、荵段及果
( i1 C9 Q' B- A: n8 D1 u皮等，放入味菜略炒，澆酒後注入上湯及調tvb now,tvbnow,bttvb, e; Q% ~* w& o4 C
味料，煮至滾再放入白鱔、豆卜拌勻煮約十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! }0 B( q2 ]
分鐘，最後放入芹菜段拌勻即可原煲上桌供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ L' G& F; p8 v q- I: b
食。公仔箱論壇2 u! F' d* K. s8 _/ J& z% E
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備 註 : (1) 味菜不用浸水，或數分鐘便可，否則失去味5.39.217.76- P$ i% w5 j9 P& C% b- }
菜鮮味。
+ y5 ~3 k+ Z3 x! M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 白鱔待汁料滾後才落，以保持鱔肉嫩滑。 |
發表於 2006-12-4 09:17 PM
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