【材料】
5 L' ]0 V9 m) i$ k' n2 ]6 W公仔箱論壇牛柳八
3 v: K& D6 r$ L) ~9 t5.39.217.76崧子仁三湯匙* L t0 Y5 |$ c1 n
翠玉瓜三
) [! s9 v5 n% xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一
0 w5 ]3 O' ~) J9 K ^& x" E4 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙% ^/ H2 P1 L9 v: W
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【醃料】: ]1 _5 i6 m- p2 E4 I: P
生抽半湯匙# `; p$ G7 D( Q
砂糖半茶匙
8 M( {! [, ^9 t% o, j4 U" ?0 ^, x/ ]$ `清水一湯匙
* T' A7 R& m8 K1 X生粉一茶匙
; n$ A8 u+ a4 _ w: P7 Atvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙
Z, T# h v* |+ V% F- N& H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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) o! C8 i0 }& {& z9 n# `( l公仔箱論壇【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb. r' X/ ]: [1 L
清水一湯匙半4 z& C0 p& S: }
幼鹽三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 M4 s: `) O( E; u+ h5 D/ v
砂糖半茶匙
( B! p W9 k" m, i0 M# i公仔箱論壇麻油半茶匙
$ L& F/ a8 k; Z. V9 r0 d( V' ]胡椒粉六分一茶匙; j5 R8 i: n0 e( S
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 e% z/ w) Z7 P+ P/ w* y+ I% M v
生粉半茶匙
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【做法】5.39.217.76; D0 s: J% X$ R* M& R' }( q
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
" w; y8 k# G. _# T9 j公仔箱論壇(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。) C9 I9 v+ r0 m) k" @& @' N# d2 r
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
% R7 A! i0 i, h8 I' w! k公仔箱論壇(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
% N2 k- F) _4 k$ Z) f, J; b公仔箱論壇(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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