[中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥

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竹絲雞1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% `, P, [9 v% v# a; m9 k7 _
瘦肉6兩
鮑魚片2-3片公仔箱論壇: c8 f% q5 n- N+ L6 m" {
即食燕窩少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 A- \# u8 R; i3 K' p0 ~
煲粥米適量. i/ {3 ]3 i8 c! z5 X! g5 T0 v9 D% f- H
蔥花少許
　　
做法：
1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。
2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。