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[健康食品] 鹿茸(三)

鹿茸食用方法5.39.217.769 \6 C; h" Y) z
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用鹿茸進補的方法最為常見且效果很不錯的是鹿茸肉湯,其製作方法是:取鹿茸片5至10克,雞肉(或鴨肉、鵝肉、鴿肉、羊肉)120克,紅參(或高麗參)12克,食鹽、味精等調味料各少許。把上述原料一起放入電飯煲或沙鍋內加適量的清水燉煮3至5個小時,調入食鹽、味精即成。tvb now,tvbnow,bttvb- D; D* X  w+ N1 T& \* p$ p% p

- F7 p  h' u5 Z在長江以南及東南沿海地區,鹿茸食用方法為:取茸片5克、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中,加半杯水,蓋好蓋後,放在鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2至3小時,便可食用。初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這有可能是虛不受補。無症狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10克;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑。
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在東北,人們喜歡將鹿茸10克、人參10克、枸杞15克、五味子10克等中草藥,配伍泡入50°以上的500ml白酒中服用;或簡單地磨成粉末食用;或粉成末與其他中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用。如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾唇裂等副作用,年輕朋友需根據自身情況慎用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _" T+ n% ?% t2 Q2 p
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鹿茸還有以下食用禁忌:一、以半空腹時食用最好,飯前、飯後半小時內不宜食用;二、也不能同時喝茶, 否則鹿茸的有效成分,會與蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞;三、進食鹿茸一周內禁食豬血、生蘿蔔,忌食生冷和辛辣之物;四、進補期間如果出現口乾、流鼻血、目赤、心跳加速等反應時,應停止食用。
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  • soforlee

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