此 湯 方 便 易 煮 ， 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 ， 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 ！
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2 @) A+ w( }: J2 _材料 公仔箱論壇* s) @* \7 Z1 |5 Y$ z# a
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牛 腩 或 牛 展 1斤
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紅 蘿 蔔 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb; H& U7 P% P" P9 q6 Z: r6 z
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椰 菜 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb( T# K: R* f0 I: r6 I' e& R; m9 @
2 D1 T8 U& a$ x2 o7 @薯 仔 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' M- } u( N8 p s8 P
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蕃 茄 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 k# I: @5 I" b# \8 u/ t" R
7 G/ W5 G5 P: {1 b' K' Z洋 蔥 半 個
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+ n; ^. I+ x9 e公仔箱論壇清 雞 湯 1罐 $ O7 ^9 ^7 P, c
: |2 }1 [& u$ \3 ^3 W: @調味: , K' l, o+ ?$ c: r& m, r
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糖 2茶 匙
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鹽 、 生 抽 適 量 5 q3 V. j: M6 D# Q
% m7 Z9 s1 }% \4 p" ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
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; d! S- p% U7 \2 a牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 ， 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。
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. v- a: m! c6 _3 p% c8 }# ttvb now,tvbnow,bttvb紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 ， 椰 菜 切 粗 絲 ， 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。 : M. V* R& j! Z9 l( H2 g7 P! m
0 U% ?3 D, r; A& `燒 滾 雞 湯 ， 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 ， 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。
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4 L0 O6 n2 V9 |% Q0 g$ v' Z小貼士:5.39.217.765 d3 v7 t; _/ d L- |( s
" R2 N- D6 P0 f& U5 g8 U) j/ J公仔箱論壇選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 ， 注 意 健 康 或 減 肥 應 選 用 牛 展 。 |
發表於 2006-12-3 06:33 PM
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發表於 2008-8-31 01:35 PM
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