【材 料】
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7 K/ w, ^# m3 l3 p/ H6 F# a' F公仔箱論壇伊麵 100公克
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4 B. M5 O% `4 E7 ]( a; t% M牛絞肉 80公克0 p" p/ _8 y+ d9 R% z
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 M& l% t4 ] Y% g: W
7 v& m; K+ f# Q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
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' f% d0 n* M3 l9 I' P' Htvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. G' H& x( \$ w0 c2 `2 f/ b. k
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洋蔥末 20公克4 ?! w( w" [0 C
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紅椒末 10公克公仔箱論壇; f2 A& I2 @! R
! g9 |7 H; H7 P3 v$ D5.39.217.76高湯 300㏄5.39.217.76- D( q& e; }# p2 m% I
/ k( U% ~8 M; l: j【調味料】
& h: u% k# D. C公仔箱論壇5.39.217.764 M/ Z- p" j( W+ @$ T: q& u
沙茶醬 1小匙
2 F! ]4 J$ F/ m; |* X' }5 M+ I) O公仔箱論壇# W6 _8 G9 {6 S2 x9 \6 ]6 U$ X7 a
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 x# d0 F' H- ~% V8 |
5 D7 U+ S3 d8 }6 |8 J公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
/ q6 j$ O6 D+ l" e+ j0 r9 R公仔箱論壇公仔箱論壇6 B( C/ P6 S0 S% S
米酒 少許
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【做 法】
. F& g7 W! i, J6 ~+ N2 Q公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
0 U8 }; j( D/ l公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
) a# Y8 K2 d* h+ t( R$ M; E3 |公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 t- _$ \/ H: e8 ~
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
. B: _. S: S* ?5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
, ~4 f0 |; a [: h6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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