【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 f- }+ T* W& `+ [$ \+ s% A
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伊麵 100公克9 o0 `+ I) \* f, P, [
$ C6 u! j. r% d$ h5 Y2 c公仔箱論壇牛絞肉 80公克
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0 v) F0 B# N: @5.39.217.76金針菇 30公克5.39.217.76- q) \ n( z( W- g
; `6 r+ Y O7 m# Stvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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8 l# [6 {9 u. k+ ]$ O0 f& r! K Y公仔箱論壇青椒末 10公克, Y, ~- T# N. X6 o
: i) x* y: e# j c" v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
% @4 _1 ]# p, J4 h8 Utvb now,tvbnow,bttvb( ~; {3 J" C+ C; q
紅椒末 10公克
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高湯 300㏄" T9 R0 y" W* W- A4 ~1 I b
. `. x! [5 J6 J* a. M! Z5.39.217.76【調味料】
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" }% T0 ~; U' B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
`* ?6 m2 [7 i0 [公仔箱論壇5.39.217.767 @2 ~/ L, I F
蠔油 1小匙公仔箱論壇* R, p# R& d5 `
公仔箱論壇1 @- J8 c8 i5 S9 h0 }% `* E
白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 L$ A- k* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ c6 H& y, \& R( p1 y
生抽醬油 1/2小匙5.39.217.767 o( `! }, M1 E2 n6 O+ X
- c' F/ p: ~7 e8 R" ?7 ]tvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙5.39.217.76( h3 t/ Y5 W6 J, ] \2 _
2 U! H2 C' Z3 C# f5 D2 A TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P* ]- [4 ]0 w* U
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【做 法】
# n" y( u/ n" E g+ z- F3 k: M8 Q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。- O+ Q) R0 O( j' O+ K
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
: f( H9 L& w, G: ~9 u! ^# A5 j( V3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
8 A0 I, m3 m7 P" K# ?4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
0 K4 T) A) M7 {7 p$ q" {& K公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
0 F! O4 C% X9 |- M# I6 ?# A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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