炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ c" x% e& A4 w" e
8 J7 a1 y' W& f. U: @1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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+ p/ a0 Y. K3 p! d, a5.39.217.761.雲吞皮 8張
! N/ B9 C, O( G, a* d) C7 n7 m7 d" utvb now,tvbnow,bttvb2.里肌肉絞肉 2兩
& G# g6 O' X. ?) U" M \6 x8 F6 ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦仁 2兩
( ]4 \3 o( k$ S4 `- f, b 荸薺 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 U; h# O/ K9 d# ]1 c. H, U$ y2 ]
肥肉 2兩
: ]% h4 U3 r' q 蔥末 1大匙
8 R) I) p- i( z5 S4 Y, W3.紅蘿蔔末 少許
- }1 d$ P) d- V O. u0 v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ O! E5 {; \1 v2 Q4 \. p
鹽 1/2小匙
) n" _- Q: O: {8 ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1小匙 3 R+ H# D$ X5 E) S" x5 |2 D: T; V
糖 1小匙 公仔箱論壇+ d2 G$ a2 l* H- v; Q
米酒 1/2大匙
Q& H) P* U, {% j米酒 1/3大匙
2 R" X0 B4 I3 Y# s+ L8 \麻油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& \2 O, _& {- b6 ~! B
太白粉 1/2大匙
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0 j9 Q/ P) f$ o& r2 |做 法
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' ^# |5 l+ f) |0 E2 j* h* R: ^公仔箱論壇(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 5.39.217.769 S: [% z" M' O m
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
! m" e1 I- l, H: `+ R公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 & ~3 w9 t r8 G& x
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
5 |# ]$ U' O2 n2 S% i6 \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R8 I2 R: k, X公仔箱論壇油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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1 m/ Z' I7 P$ l" }/ `公仔箱論壇包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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! q+ G- o& Z6 H未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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