碗仔翅
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材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 |. B, z/ D; f
素翅 約4兩
9 \2 k2 F- l& O& q/ V( G木耳 半兩
" C6 J3 K' z0 c3 ~( }% C冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb* e( s* ]- m6 X! f7 k$ m2 r2 b
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇5 `- S) M9 x; D7 t% @& r7 s
急凍雞柳 5兩
# z( d* G4 ~* d6 _9 c4 ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 - l$ [% k3 g. {8 u; B* m
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$ g4 r( G/ C, }* X$ _8 ]8 W公仔箱論壇醃料 , ?3 S: D" C7 }7 T9 R7 `+ d! u! @, r
) |% ~* q2 J- Ftvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
% L7 _7 l5 ~( ^6 g' {糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 U! @6 ]+ K3 H) J; d! ~% u8 ^, o
燒酒(米酒) 半茶匙
% V: `, {+ w/ j4 R5.39.217.76生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K! I. ]* E) T
雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( C; R' n l9 J
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: F/ D o: j8 M9 t M芡汁材料 5.39.217.76" D H/ M* ? p: k! P- l) V
1 ]% N; n! D1 F8 c y; D) T5.39.217.76麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 T, P6 h1 H7 P. p
豉油 半湯匙 公仔箱論壇( s, _8 k6 ^: k; E# ~' ~
生粉 1 1/2湯匙
) o' O, \. C2 z9 X# T6 D. m+ F老抽 3/4湯匙
0 E0 ?( r3 c: i! u3 Y2 M燒酒 1湯匙
/ k6 O. b8 m# T4 y! O+ y: E' j5.39.217.76胡椒粉 少許
2 e ~+ P$ e* D; M' g% v0 \& |水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 V8 N: | W3 [, P
鹽 半茶匙 6 a5 d- G2 g5 r T. D! U: u
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5 `$ ^5 g* V! ?+ L. ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
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2 U0 r G: w1 _, ]/ L6 h& ~' A# { o公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- n$ j7 K: s
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ |, D9 W* L" E2 M d' |
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/ `3 r z6 o& m# ]# m雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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6 q3 _% x, G; i2 A. J D4 a Itvb now,tvbnow,bttvb4.
8 k* T* }0 [ d0 z/ v煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k- M2 d1 [* q
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購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g " d+ [4 ? Q5 D% j4 b: O* a) T
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
# k: `9 y" W4 w) b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
0 D/ c! w; X1 X9 A8 K! s4 E6 k/ c清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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