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% Y# I2 X9 p9 t) c c V; U單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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7 G# L2 L" @9 n6 q6 e, V8 t5.39.217.76食材(二人份)：" O& V+ F/ O4 e' l
無⻣雞腿 1件$ F0 ?& [5 q! ^. R' `+ L8 A! Y
番薯粉 2湯匙* v+ @5 N; W( }1 i6 m+ R
乾花椒 1湯匙5.39.217.76; Q% T* }- d1 Z
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雞腿醃料：
, P2 V6 ^2 J# Y- q生抽 2茶匙
/ i% c, G, e6 B, {5 |7 y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
( ~3 I$ B% b" n& l$ L米酒 1茶匙0 m2 T2 X- J3 P/ I7 }
糖 半茶匙, F1 r. P( f; @( Y& Z
Z' r# ~. w$ M7 L; C" N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：
8 w( M% p5 o* D* U蒜茸 2茶匙
, @: N3 F* }9 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
4 a3 L4 S a5 @4 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵
6 G4 f: s0 \' i6 ~$ u0 U2 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個5.39.217.764 |0 Z3 ~2 N ^1 \) g
糖 2茶匙! I6 @1 a+ Z& o2 X) z
魚露 2湯匙
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做法：公仔箱論壇/ |) n3 }1 _- C: m5 d# g+ {
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇6 r' p) H; Z" G
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ O4 \& n8 d8 N
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
* a$ m+ x6 H4 h8 Z* I公仔箱論壇4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
: ^) d3 [( H) a ~! Z公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
* P# h; v" e! D7 _% Z" Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb6.離鑊，切件，上碟# U$ ~( T* @( d
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
$ l6 X+ Y* ^3 P& O6 ]6 B公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
) r) j6 ~& i& N$ |# k [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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