本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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( Z6 y" n4 r1 k6 z; d' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪時間:1.5小時
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食材, m; Y0 Y( ^7 |9 V# \: n
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一般食材
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" H9 B. B |0 M' E b" }& D Y公仔箱論壇| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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" m+ |2 q( U) f6 m1 Q7 j 烹飪步驟 公仔箱論壇0 l4 s* Z0 x3 g [( i
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5 h. t6 B0 W! Y* L4 _# N 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 8 ?& h z$ u0 Q( G) F" i
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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# Z2 l3 d' ?4 R5 Q% f; S* g 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。
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' f* x- ^1 c3 P8 @ ` 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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