本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇$ `0 P; l! J I3 \' e, I
1 i- d2 `4 m# s' p9 n0 {5 x烹飪時間:1.5小時
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一般食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ S0 \/ \( G6 i0 v0 Q
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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* O. C# L- V- A* o. ~4 r' y \- s8 ^ 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 7 h; R) O& m6 i+ f6 \# Q2 ^+ r
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 8 o/ |( q! f6 ?9 S
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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