[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 }$ f* I# g7 l5 i4 K
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 ?! h8 q! f/ F
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4 }0 s9 H; u7 Q. ?5 \) M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
3 S' ]8 }: x: u- }4 P; K. F+ b水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T  }2 L. }* `) K7 Y

7 q+ {. ]' D9 |2 P6 K% p5.39.217.76
5 v- C4 L- K1 V  ~9 k6 d' U做法:     
6 U& k- [% v  x2 x0 L5.39.217.761.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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# T( B* a3 R$ h2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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