[中式食譜] 起司厚蛋燒

lifego

材料：雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
7 {- z( Y+ o. ]: k調味料：白胡椒粉、糖、雞粉
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作法：& ?: {# J/ W# q9 U- h( e
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料，一起打勻後過篩。
; e( y8 C5 R2 `0 D! e6 J2.熱鍋倒入少許的油，用餐巾紙將鍋底的油抹平，倒入作法1的蛋液，將蛋皮對折放上起司絲，再倒上蛋液，再將蛋皮對折，再放上起司絲，重複2次即可盛盤。
, K, l2 G; j; r8 y# U5 _3.將作法2的厚蛋燒切開，再放上韓式泡菜即可。教學：https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6