[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量0 k& l0 R8 f" x& P5 [7 f

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橄欖油 1湯匙
2 w  O- ?# Z: g5 h5.39.217.76pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
8 l0 v: p  W! f; f; o! w6 a$ v) J. d水 6杯
2 ]! k' `* k. {# h" Y. n3 v9 r公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
+ B% Q3 }: H- {; W! e+ h意粉 1磅
4 w( Y$ `0 I1 K8 ]) c) z3 `蛋（打勻）4隻
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煮法
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. x8 B! V  ^! [( a. I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
7 |& P4 T, X( N$ V) D5 |0 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
  w; U+ n6 K/ S9 q# M$ K% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
0 C, D* \* O. X( q2 o) J( j) ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。
( a& B: |2 C5 b2 `% ~. R4 [  Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: z, e! ~* g- z- A( o& Y( |& Z1 s

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