本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙5.39.217.76% Z5 u3 K2 O( }) R9 d. `' P" Z( b$ y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
5 s; Z$ ^- ~! O5.39.217.76水 6杯
* J4 ?/ S# |! W6 n7 `, q" \黑胡椒 2湯匙
7 J* n) @+ r {# ?意粉 1磅) G% V$ P1 B! O0 S5 j8 R
蛋（打勻）4隻5.39.217.768 Z* u; v5 Q& s( S" @! Y+ j$ Y3 E" l
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 5.39.217.76$ f& Q3 I9 V( V" P4 W, b
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1 ]7 _" H! S0 l5 C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 `4 ]0 m; I4 n8 o2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇' z+ X" U! `. e$ m
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。3 l6 q5 R4 u; u* ~& s
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇8 I8 i; I% Y3 d) }* W
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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