本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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& L; D9 ]) A9 j* H, S- G0 M" g- }5.39.217.76材料及份量
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% j, w G$ v! e2 W橄欖油 1湯匙( _ m$ C+ h$ r6 r9 D
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.76/ y/ o# K Y; Z) |6 Z+ r
水 6杯
0 X. g+ ?. [" t& }3 v) P& Q# n黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇* p' S9 S5 c. K t/ K5 R* v, e( E
意粉 1磅
7 m/ o8 e4 |: H+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
: Q; c$ V6 E8 }5 w5 m! ^tvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法5.39.217.76# C8 c0 |) j" E1 s
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
! c+ t$ V/ x0 c |& Z' y* ^6 }2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.768 M! v3 x4 @5 T0 ~) q) T
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb/ z l# ^. F1 S+ ^
4. 加入適量黑胡椒調味。
, D$ E$ x0 y. C( d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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