本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 8 q. ?6 |; Y. F* e$ V/ `0 Y
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/ @+ [4 J& e B/ {3 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
1 G. t# W' A- T; v" g6 c0 T公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb% M4 \6 s! r% _
水 6杯
1 z; G I* {0 `; ]% i5 Q5.39.217.76黑胡椒 2湯匙( s' T7 W& ^7 y% Q
意粉 1磅公仔箱論壇$ \1 {3 P: y* s0 F* f
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb, r, K" W7 \6 v+ v- Y1 x
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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' n0 h" l" y! E# Htvb now,tvbnow,bttvb煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
) }5 V& ] X9 u2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇/ L5 _9 U9 X' \# Q5 B5 h
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
3 L' F' Z7 S+ O& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb' j2 I. i5 v! `
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇4 t ?+ t& Q# T. a9 j# j$ r) n- ]
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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