材料：
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黃金粟米湯１罐5.39.217.76; ]; N0 Y# k, w0 R# o# T3 @0 ~
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免治豬肉碎２５０克
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A/ ?# \4 ]; I: g栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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做法：: u8 M1 e7 {9 f" o* l* h* G5 W
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。公仔箱論壇# ~; q' e+ ? w, U8 A2 B! F5 G0 `4 t9 `
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' o9 Q5 P& k5 c, X* @' J# Dtvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：tvb now,tvbnow,bttvb% H1 k9 |9 M/ t
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/ A8 S# `2 g0 K9 N1 z羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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